Roti sobek ubi ungu. Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Roti sobek ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti sobek ubi ungu!
Bahan Roti sobek ubi ungu
- Gunakan 200 gram tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 50 gram tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 100 gram ubi ungu(berat setelah dikukus).
- Sediakan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 45 gram gula pasir.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 50 ml susu cair.
- Gunakan 35 gram butter.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Langkah-langkah memasak Roti sobek ubi ungu
- Dalam wadah campur jadi satu tepung terigu,susu bubuk,gula pasir, dan ragi aduk rata,,masukkan ubi ungu yg sudah dikukus dan dihaluskan,,masukkan telur uleni sambil dimasukkan susu cair sedikit-sedikit,jika adonan masih agak kering(kurang cairannya)bisa kita tambahkan lagi susu cairnya sedikit2 saja sampai terasa kalis,,masukkan butter dan garam uleni kembali sampai kalis elastis mulus adonannya,,bulatkan mulus tutup dengan plastik biarkan mengembang 2x lipat dari adonan sebelumnya..
- Kempiskan adonan,,bagi-bagi sesuai selera,saya bagi menjadi 12 potong,bulatkan kembali,,tutup atas dengan plastik diamkan 10-15 mnt.
- Pipihkan dough dengan bantuan rolling pin lalu isi dengan topping sesuai selera(saya isi dengan vla coklat,resep vla coklat sudah pernah saya share silahkan dilihat ya🙂 tutup rapat bulatkan kembali,tata diloyang persegi atau bulat (sesuai selera) yg dialasi kertas baking/atau cukup dioles margarine tipis loyangnya,👇ada 3 dough yg saya tempatkan di cetakan kertas,diamkan selama 45 mnt(sesuaikan dengan suhu dirumah) sampai mengembang 2x ini foto doughnya yg sudah mengembang ya👇.
- Oven dengan suhu 170'c selama 20 mnt(sesuaikan dengan oven masing2) bagian atas sudah kuning kecoklatan..keluarkan dari oven langsung olesi atasnya dengan butter,,sisihkan biarkan dingin,enjoy😋.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
