Roti Sobek Ubi Orange.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Roti Sobek Ubi Orange hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Sobek Ubi Orange yuk!
Bahan Roti Sobek Ubi Orange
- Siapkan 130 gr ubi orange yg sudah dikukus dan dihaluskan.
- Siapkan 250 gr terigu Cakra.
- Gunakan 3 sdm gula pasir halus.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi (fermipan).
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Diperlukan 100 ml air hangat.
- Dibutuhkan 30 gr butter.
- Gunakan Sejumput garam.
- Gunakan Isian :.
- Dibutuhkan Chocochips.
- Diperlukan Olesan stlh keluar oven :.
- Gunakan Butter.
- Siapkan Alat & Bahan lain :.
- Sediakan Loyang kotak uk 20.
- Siapkan Olesi dg butter.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Orange
- Dalam mangkok, campurkan terigu+gula+ragi, aduk rata lalu masukkan kuning telur dan ubi halus, tuaang air hangat dan Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis..
- Ini pas sudah kalis uleni tangan saya mixer spiral sebentar. Bulatkan adonan, tutup serbet lembab. Diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 40-60menit. Kempiskan adonan dg cara meninju nya..
- Uleni sebentar, pipihkan dan bagi jadi 9 bagian. Ambil adonan pipihkan dan isi dg chocochips lalu tutup dan bulatkan. Tata di loyang yg sdh dioles mentega. Beri jarak..
- Tutup kembali dg serbet lembab dan biarkan mengembang lagi. Panaskan oven 170DC..
- Panggang selama 20menit. Stlh matang keluarkan dri oven langsung olesi dg butter..
