Cara Memasak Roti Ubi Ungu Kekinian

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Roti Ubi Ungu. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran. Tekstur roti ini kenyal seperti mochi dengan aroma khas ubi yang manis.

Roti Ubi Ungu Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Roti Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Ubi Ungu yuk!

Bahan Roti Ubi Ungu

  1. Siapkan 250 gr tepung segitiga.
  2. Siapkan 125 gr ubi ungu kukus, haluskan.
  3. Dibutuhkan 1 butir kuning telur.
  4. Diperlukan 25 gr margarin.
  5. Diperlukan 1 sdm susu bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Gunakan Bahan biang:.
  8. Sediakan 100 ml susu cair hangat.
  9. Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt fermipan.
  11. Diperlukan Isian:.
  12. Dibutuhkan secukupnya Keju quickmelt.
  13. Dibutuhkan Topping:.
  14. Sediakan Wijen.

Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu yang kaya manfaat juga banyak diolah menjadi bahan makanan yang cukup populer seperti roti, puding, camilan ubi ungu dan bahkan diolah menjadi jus dan es krim.

Langkah-langkah memasak Roti Ubi Ungu

  1. Campur semua bahan biang. Diamkan 10 menit hingga berbusa..
  2. Dalam wadah, campur ubi ungu, tepung, kuning telur dan susu bubuk dan aduk rata..
  3. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat..
  4. Kempiskan. Lalu bagi 10 buah. Isi dengan keju lalu bulatkan dan tutup rapat..
  5. Diamkan lagi hingga mengembang. Baru taburi wijen. Jangan lupa panaskan oven di 180 dercel..
  6. Panggang selama 15 menit hingga matang. Sajikan..

Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Anda telah mengetahui bahwa ubi ungu mengandung berbagai zat gizi yang sangat penting untuk kesehatan. Hardoko,., Hendarto, L., & Siregar, T. PEMANFAATAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN TEPUNG TERIGU DAN SUMBER.