Gulai daun ubi ikan salai. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Karna ikan salai nya lumayan mahal, masakan ini pun jg sedikit agak mahal dijual di RM Khas. Masukkan ikan salai yang telah di rendam air panas.
Salah satunya adalah resep gulai daun singkong ini.
Seperti juga resep sayur asem, ada banyak sekali variasi dan modifikasi resep masakan berkuah agak kental yang bisa kita buat ini sendiri di rumah.
Bahkan kita juga bisa menambahkan bahan masakan lain untuk menambah citarasa dan kelezatannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Gulai daun ubi ikan salai hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai daun ubi ikan salai!
Bahan-bahan Gulai daun ubi ikan salai
- Sediakan 1 ikat daun ubi segar.
- Dibutuhkan 2 ekor ikan patin salai.
- Diperlukan 3 sdm minyak sayur.
- Sediakan 350 g santan kental.
- Diperlukan 1 gelas air bersih.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting (kalau suka pedas ganti pake rawit).
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas (jahe,kunyit lengkuas).
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula.
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun kunyit, asam, dan daun kecombrang. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak hingga daun singkong lunak dan bau langunya hilang, masukkan santan dan ikan teri goreng.
Cara membuat Gulai daun ubi ikan salai
- Rebus daun ubi hingga matang. Jangan terlalu lunak ya. Angkat, tiriskan. Lalu bilas dengan air bersih.
- Potong-potong ikan salai sesuai selera. Rendam dalam air hangat 5 menit.
- Giling bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga matang, jangan gosong ya..
- Masukkan air lalu aduk-aduk hingga bumbu merata dengan air.
- Masukkan ikan salai, daun ubi dan santan. Aduk perlahan.
- Tambahkan gula dan garam.
- Aduk perlahan sampai santan mendidih. Jaga agar santan tidak pecah, kemudian tes rasa.
- Angkat dan sajikan..
- Dimasakan kali ini saya gak pakai penyedap. Kalau yang mau nambahin pake penyedap juga tidak apa-apa..
- Selamat mencoba, dan jangan lupa jaga kebersihan 💚.
Apa kandungan senyawa daun ubi rambat? atau daun ketela rambat mengandung apa? Daun ubi jalar atau ubi rambat memiliki banyak khasiat dan manfaatnya Hal ini disebabkan karena pada daun ubi jalar terdapat beberapa kandungan senyawa yang bermanfaat. Adapun resep gulai ikan dalam aplikasi ini adalah seperti berikut - Gulai Ikan Talang - Gulai Ikan Kerapu - Gulai Ikan Malong - Gulai Ikan Salai - Gulai Ikan Kakap Merah - Resep Ikan Bandeng - Gulai Ikan Kakap Fillet Kemangi - Gulai Ikan Patin Daun Kemangi - Gulai Ikan Nila Daun Ubi. Video Resep Gulai Daun Singkong Ikan Teri Mudah Dan Lezat Untuk bahan bahan yang di perlukan dalam membuat Gulai Daun. Divideo ini saya share bumbu Bumbu Gulai Daun Singkong.
