Timus ubi kuning. Hari ini saya membuat bola-bola timus ubi kuning untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #ebook Laila Maheela. Entah buat temen nonton drakor atau buat temen minum teh. Baiklah mari kita bahas resep timus ubi jalar.
Bingung mau d apain, rumah baru pindah di tempat sementara, aaah kemudian mengharuskan membuka dus-dus demi kemaslahatan bersama (read: perut).
Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia.
Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini.
Kalian dapat membuat Timus ubi kuning hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Timus ubi kuning!
Bahan-bahan Timus ubi kuning
- Diperlukan 400 gr ubi jalar kuning.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 4 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari. Lihat juga resep Timus / Lemet Kukus enak lainnya Resep 'timus goreng' paling teruji. Timus ubi goreng. #DiRumahAja puput putri. Sebenarnya hari ini saya ga puasa dan kebetulan di jam nanggung pula.
Langkah-langkah membuat Timus ubi kuning
- Rebus ubi hingga cukup empuk. Namun perhatikan, jangan sampai terlampau empuk/lembek, karena tekstur adonan bisa jadi sangat berair. Sesekali kita bisa mengecek teksturnya dengan cara menusukkan garpu pada ubi.
- Setelah matang, kupas kulit ubinya. Lumatkan dengan bantuan garpu..
- Masukkan tepung terigu, gula pasir dan sedikit garam. Karena ubinya sudah manis saya tidak banyak menambahkan gula. Aduk-aduk hingga merata.
- Ambil adonan, lalu bentuk sesuai selera. Jika adonan sulit dibentuk (teksturnya lembek) dengan berbagai sebab, tambahkan tepung terigu secukupnya. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Siap disajikan.
- Tips tambahan. Untuk menghemat gas kita bisa menggunakan teknik 5 menit merebus, 30 menit matikan kompor, rebus kembali 7 menit dengan panci tertutup (metode Fah umi Yasmin).
Anda bisa memakai ubi jalar, baik ubi jalar putih, kuning, ungu dan lain sebagainya. Ubi ini kemudian dikombinasikan dengan bahan lain seperti tepung tapioka, sedikit gula dan vanili untuk menambah rasa. Ubi jalar atau ketela rambat merupakan jenis umbi yang dapat kita temui dengan mudah di pasar. Ubi jalar mengandung serat dan potasium yang dipercaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Ubi jalar ungu atau kuning memiliki gula alami lebih banyak dibanding kentang, dengan jumlah kalori yang lebih sedikit.
