Gulai putih daun ubi. Gulai Daun Ubi Tumbuk -Mandheling Crushed Cassava Leaves Curry-. Buang sisa airnya. - Tumis bumbu hls sampai. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.
Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Sementara daunnya bisa direbus atau digulai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Gulai putih daun ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai putih daun ubi!
Bahan-bahan Gulai putih daun ubi
- Diperlukan 800 ml santan encer.
- Sediakan 200 ml santan kental.
- Diperlukan 2 ikat Daun ubi.
- Diperlukan 5 siung bawang merah iris agak tebal.
- Gunakan 1 siung bawang putih iris tebal.
- Diperlukan 5 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 cm jahe iris tebal.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 buah cabe merah iris serong.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Ubi jalar yang kita kenal terdiri dari beberapa warna diantaranya merah, putih, dan ungu. Meskipun berbeda warna namun kandungan nutrisi pada ubi jalar lebih kurang sama, kalaupun berbeda adalah kadar nutrisi pada masing-masing ubi jalar tersebut. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis.
Cara membuat Gulai putih daun ubi
- Masukkan santan encer ke kuali, tambahkan daun salam daun kunyit, Cabe merah, jahe, lengkuas, bawang merah dan bawang putih aduk2 hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan garam.
- Maaukkan daun ubi, masak sampai layu.
- Tambahkan santan kental, masak lagi sebentar sampai mendidih.
- Gulai putih daun ubi siap disajikan....
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Vind stockafbeeldingen in HD voor Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Jakarta - Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra.
