Gulai Daun Ubi. Gulai Santan Daun Ubi Enaak Daun Ubinya Lembut Sekali. Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur Jengkol Ala Rumah Makan Padang. Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi disebut juga daun singkong.
Kalian dapat memasak Gulai Daun Ubi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daun Ubi yuk!
Bahan-bahan Gulai Daun Ubi
- Siapkan 1 mangkuk daun ketela rebus, potong².
- Dibutuhkan 2 helai daun salam.
- Gunakan 3 helai daun jeruk.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 biji pekak.
- Dibutuhkan 2 cm kayu manis uk kecil.
- Sediakan 1 daun kunyit (sy gak nemu).
- Siapkan 1 sdm ebi, rendam air panas.
- Sediakan 1 kara kecil.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 batang sere,ambil bagian dlm.
- Dibutuhkan 3 cabe keriting (sy cuma 1).
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jintan.
Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Cara membuat Gulai Daun Ubi
- Tumis bumbu hingga layu. Lalu blender halus Tuang ke wajan, tambahkan air secukupnya. Masukkan lengkuas, kayu manis, pekak, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan rebusan daun ketela, yg sdh di potong².
- Setelah mendidih, masukkan gula,garam, santan dan ebi yg sdh di rendam. Didihkan kembali..
Vind stockafbeeldingen in HD voor Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. RESEP GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). Resep Membuat Gulai Sayur Daun Ubi Empuk Dan Lezat. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi.
