Tumis daun ubi jalar dan kangkung. Pertama kali makan di warung dekat kantor. Buat saya rasanya lebih enak daripada kangkung. Dan daun ubi aman bagi penderita asam urat seperti saya, bahkan menurut literatur justru daun ini obat asam urat.
Biasanya lebih enak kalau di buat plecing atau sambal tomat, tapi karena pengen yg berkuah dikit akhirnya di tumis.
Ga butuh waktu lama kok, yg lama pas nyiangi sayuran aja 😁.
Semoga bermanfaat ️ #SiapRamadan #AntiRibet Kali ini Dapur Bu Haji akan berbagi resep dan cara memasak tumis daun ubi jalar. yuk silahkan dicoba resepnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Tumis daun ubi jalar dan kangkung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis daun ubi jalar dan kangkung yuk!
Bahan Tumis daun ubi jalar dan kangkung
- Siapkan 300 gram daun ubi jalar yang sudah dibersihkan.
- Sediakan 150 gram kangkung yang sudah dibersihkan/disiangi dan dipotong potong.
- Dibutuhkan 5 Bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Gunakan 5 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan 2 sendok makan Saori saos tiram.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
- Dibutuhkan Sedikit Kaldu instan rasa 🐔 ayam.
Resep Membuat Tumis Ubi Jalar yang Lezat dan Nikmat - Ubi jalar tidak hanya dapat dinikmati buahnya saja, sebab daun ubi jalar yang masih muda pun dapat diolah menjadi masakan yang lezat untuk menambah selera masakan ala rumahan. Kuah kental tumis daun ubi jalar pun sangat lezat, dan soal rasanya pun tidak kalah jauh enaknya dengan tumis kangkung atau genjer yang selama ini telah Anda rasakan. Uda kurebus aja buat makan penyetan. Pokoknya jangan terlalu matang nanti nyunyut.
Langkah-langkah membuat Tumis daun ubi jalar dan kangkung
- Daun ubi jalar dan kangkung dicuci bersih.
- Bawang merah dan bawang putih diiris tipis..
- Cabe di iris tipis, buang sebagian besar bijinya..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan cabe. Aduk sebentar..
- Tambahkan sedikit air sekitar 1/2 gelas..
- Masukkan garam secukupnya dan saos tiram..
- Masukkan kangkung, tutup sebentar..
- Tambahkan kaldu instan. Masukkan daun ubi jalar. Aduk-aduk / bolak-balik terus menerus agar bumbu merata dan daun ubi jalar matang merata. Karena daun ubi jalar cenderung saling melekat satu sama lain ketika ditumis / dimasak dengan sedikit air..
- Setelah matang, sajikan 😄.
Masih ada sisa lagi, dibuat apa ya 😌😌 Sekalian nih setor buat #BancakanOnlineBarengCookpa. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
