Gulai ikan salai baung daun ubi. Gulai ikan salai dengan daun Ubi ini di buat lebih pedas dari biasanya. Bagi teman teman yang tidak suka terlalu pedas, cabe rawit nya bisa di sesuaikan. Gulai Jengkol + Ikan Lele Balado + Daun Singkong!
Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi hitam, Ikan ini biasanya oleh Warga Riau sangat digemari dan.
Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.
Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Gulai ikan salai baung daun ubi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ikan salai baung daun ubi!
Bahan Gulai ikan salai baung daun ubi
- Gunakan 250 gr ikan salai baung (cuci bersih).
- Diperlukan 2 ikat daun ubi (direbus).
- Siapkan 1/4 kg santan (tingkt kekentalan disesuaikn dgn selera ya).
- Dibutuhkan 3 daun salam.
- Diperlukan 3 daun jeruk.
- Sediakan 1 daun kunyit.
- Gunakan 1 sere (geprek).
- Gunakan 1 asam kandis.
- Dibutuhkan Garam,gula,penyedap,merica.
- Diperlukan Minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 5-6 bh cabe merah keriting.
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (disesuaikn dgn selera pedas/tdknya).
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
Masak hingga daun singkong lunak dan bau langunya hilang, masukkan santan dan ikan teri goreng. Asam Padeh Ikan Baung + Ase Cabe Terong!! Daun Ubi Tumbuk dan Gulai Ikan Saleh Limbat Jadi Menu Hidangan Unduh Mantu Kahiyang-Bobby.. Gulai Rebung - Gulai Daun Ubi Mix Bunga Katespepaya - Gulai Udang Sungai Mudah Lezat - Tuna Masak Gulai Aceh - Gulai Cumi Isi Tahu - Gulai Salai Pucuk Ubi.
Langkah-langkah memasak Gulai ikan salai baung daun ubi
- Tumis bumbu yg dihaluskan smpai wangi,lalu masukkn dedaunan + air secukupnya,masukkn asam kandis..
- Setelah mendidih,masukkan ikan salai baung yg sudah dicuci bersih lalu dipotong/dirobek2 klo ikannya besar.masak sampai ikan salai baung setengah mateng.tambahkan gula,garam,penyedap dan merica,tes rasa..
- Setelah ikan setengah matang,tambahkan santan dan masukkn daun ubi yg sudah direbus kmdn dipotong2 (agar daun ubinya gk pnjang2 😄)aduk agar santan tdk pecah.ini penampakn daun ubi yg direbus kmdn dipotong besar2..
- Tes rasa kembali stlh santan dimasukkn.setelah ikan salai baung lembut..bisa dihidangkan.
Dan Jengkol Masakan Riau - Gulai Kentang Telur Puyuh - Gulai Ikan Tuna Kacang. Vind stockafbeeldingen in HD voor Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun. Ikan yang digunakan adalah ikan baung yang bentuknya miri dengan lele.
