Daun Ubi Tumis Terasi. Resep tumis daun ubi jalar sambal terasi/belacan #daunubijalar #tumisdaunubi #daunubitumis. Di indonesia, daun ubi jalar di masak dg berbagi olahan khasnya, ada resep daun ubi gulai, ada resep daun ubi santan, dan masih banyak resep daun ubi Nah kali ini adalah video tentang resep daun ubi jalar tumis. Karena ini adalah resep orang taiwan, dan ada perbedaan sedikit di bagian bumbunya.
Seperti resep praktis Ramadhan tumis daun ubi terasi kali ini.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Daun Ubi Tumis Terasi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daun Ubi Tumis Terasi yuk!
Bahan-bahan Daun Ubi Tumis Terasi
- Sediakan 1 ikat daun ubi jalar (siangi).
- Siapkan Segenggam taoge (boleh skip).
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 15 buah cabai rawit.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 cm kencur.
- Diperlukan Sejumput terasi.
- Dibutuhkan 1 sdt garam (secukupnya).
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Menggunakan bumbu tumis kangkung aneka rasa, seperti saus tiram, saos saori, tauco dan lainnya.
Langkah-langkah memasak Daun Ubi Tumis Terasi
- Cuci semua bahan sampai bersih.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan daun ubi jalar, aduk-aduk sebentar. Tambahkan air. Aduk sampai bumbu merata. Bumbui dengan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
- Setelah daun ubi agak matang masukkan taoge. Aduk rata. Masak sampai kematangan yang dikehendaki.
- Daun ubi tumis terasi siap dihidangkan 🤤.
Teman teman juga bisa menambahkan terasi untuk memberikan citarasa spesial yang unik. Tumis daun ubi belacan merupakan perpaduan antara tumisan daun ubi jalar dengan bumbu belacan atau bumbu dengan terasi. Panaskan wajan, tuangkan sedikit minyak sayur untuk menumis. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, masukkan terasi, udang kering, potongan cabe, lalu. Selain direbus, daun ubi jalar juga cukup lazim diolah dengan ditumis.
