Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk!
Bahan-bahan Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk
- Diperlukan 200 gram ubi ungu kukus dan haluskan.
- Diperlukan 2 kuning telur.
- Dibutuhkan 300 gram Tepung Pro Tinggi.
- Gunakan 90-100 ml Susu Cair Dingin.
- Siapkan 50 gram Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt Ragi Instan.
- Siapkan 25-30 Gram Susu Bubuk.
- Sediakan 50 Gram Butter.
- Diperlukan 1/2 sdt Garam.
Cara memasak Roti Ubi Ungu Lembut dan Empuk
- Campur semua bahan kecuali butter dan garam uleni hingga kalis setelah kalis masukkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis kira2 20 menit setelah itu istirahatkan adonan kira2 45-1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat dengan di tutup serbat bersih/plastik wrap.
- Setelah mengembang 2 kali lipat kempiskan adonan dan timbang sesuai selera setelah itu bulatkan istirahatkan kembali 10 menit,,setelah itu di bentuk di sesuai selera dan di isi sesuai selera saja ya😊😊😊.
- Setelah di bentuk letakkan di loyang,,loyang sudah di alas baking paper/di oles margarin campur tepung sedikit dan istirahtakn kembali kira2 45 menit sampai 1 jam setelah jangan lupa di tutup serbet bersih/plastik wrap.
- Panaskan oven di suhu 170-180° api atas bawah 10-15 menit sebelum di gunakan memanggang.
- Setelah mengembang oles roti dengan susu cair/susu evaporasi sebelum di panggang,,setelah itu panggang di suhu 170°-180° api atas bawah selema 15 menit/sampai matang.
- Setelah matang keluarkan dari oven dan oles dengan margarin/butter selagi panas setelah dingin kemas di plastik/wadah kedap udara supaya roti awet empuk ya buntik,,rotinya lembut sampai 3-4 hari ya buntik😊😊😊.
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊.
