Bolu Kukus Ubi Cilembu. Ubi Cilembu is one traditional food from Sumedang. it can made to be many dishes. one of them is Brownies. Lets make Brownies Ubi Cilembu there are two kind. Bolu ubi cilembu adalah oleh oleh baru dari kota bandung yang mulai nge hits,,,,ini cerita awalnya.
Lihat juga resep Bolu kukus gula palm enak lainnya.
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
Kue bolu taro kukus ini juga terkenal sebagai oleh-oleh khas dari Kota Bogor lantaran ada banyak penjual talas di sana.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Bolu Kukus Ubi Cilembu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kukus Ubi Cilembu!
Bahan-bahan Bolu Kukus Ubi Cilembu
- Dibutuhkan bahan A:.
- Siapkan 300 gr ubi cilembu cuci bersih.
- Siapkan 250 ml air (tambah santan kara yg 65ml).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan bahan B.
- Sediakan 4 btr telur.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt emulsifer.
- Gunakan pewarna makanan.
- Gunakan bahan C.
- Sediakan 250 gr tepung terigu.
- Diperlukan 50 gr susu bubuk.
Pastikan kukusan sudah panas saat kue lapis akan dimasukkan. Oke, singkat cerita saya buatlah si Ubi Cilembu dengan resep yang tercantum dibawah, tapi saya gak pakai margarin tapi pake susu, aneh ndak ya? Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.
Langkah-langkah memasak Bolu Kukus Ubi Cilembu
- Siapkan bahan bahan.
- Kukus ubi cilembu.
- Haluskan bahan A dengan blender campurkan semua.
- Mixer bahan B kecuali pewarna hingga mengembang putih dan mengental.
- Campurkan bahan C aduk dengan spatula. Campurkan bahan A ke bahan B dan C mixer dengan kecepatan rendah.
- Aku bagi beberapa adonan, lalu beri pewarna. boleh warna apa aja ya mom.. kalau aku coklat, hijau dan ungu. pake satu warna aja gak apa. tuangkan ke cetakan. panaskan kukusan, masukan afonan yang sudah di cetakan kukus dengan api besar hingga matang.
Brilio.net - Bolu kukus merupakan salah satu makanan basah khas Indonesia. Kue satu ini sangat mudah dibuat dan menggunakan bahan yang cukup sederhana. Ada beberapa versi bolu kukus dan semuanya itu sangat mudah dibuat. Bahkan bagi seseorang yang baru saja belajar membuat kue. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya.
