Ubi cilembu gurih manis. Ubi Cilembu merupakan salah satu makanan khas Sumedang, karena Ubi Cilembu Asli hanya bisa ditanam di tanah khusus yang terletak di Desa Cilembu Kec. Ubi Cilembu' adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa. Dikutip dari Toasterovenlove, ubi manis seperti ubi cilembu yang sudah dimasak dapat tahan disimpan di chiller (kulkas bawah) selama tiga sampai empat hari.
Ginjal merupakan salah satu organ yang penting terutama untuk melancarkan proses pencernaan.
Ubi cilembu juga bagus untuk menghindarkan organ yang satu ini dari beragam gangguan seperti gagal ginjal, batu ginjal serta jenis.
Ubi Cilembu (aksara Sunda: ᮅᮘᮤ ᮎᮤᮜᮨᮙ᮪ᮘᮥ) adalah kultivar ubi jalar merupakan ras lokal asal Kecamatan Pamulihan, Sumedang, Jawa Barat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ubi cilembu gurih manis hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ubi cilembu gurih manis!
Bahan-bahan Ubi cilembu gurih manis
- Dibutuhkan 1 kg ubi cilembu (me dikupas lalu dipotong kecil).
- Siapkan secukupnya Margarin (me blueband).
Ubi Cilembu dikenal memiliki rasa manis yang unik dibandingkan dengan ubi jenis lainnya. (Instagram.com/ubi_cilembu_sumedang). Agustina meneliti ubi ini dari aspek mikrobiologi, yaitu mikroba berjenis bakteri rizosfer dan endofit yang ternyata secara spesifik ditemukan di lokasi dimana. Seiring berjalannya waktu dengan perkembangan teknologi pertanian, maka ubi madu cilembu kini tidak hanya dapat dinikmati orang sumedang. Getuk goreng ubi jalar ini patut anda coba di rumah, karena selain gurih cita rasa dari getuk ini begitu manis dan gurih.
Langkah-langkah membuat Ubi cilembu gurih manis
- Ubi cilembu dikupas lalu dipotong (spt memmotong ubi untuk digoreng) lalu dicuci bersih.
- Blueband secukupnya dicairkan. Lalu lumuri ubi.
- Masak ubi yg sdh dilumuri blueband dgn kukusan lalu ditutup rapat. Sambil sesekali dibuka lalu di balik ubinya agar tidak gosong.
- Catatan ubi yg akan dimasak tanpa air ya.. Krna pada saat ditutup nanti dgn sendirinya akan mengeluarkan air..
- Angkat dan siap disajikan selagi hangat.
Getuk goreng tidak hanya dibuat dengan bahan dasar singkong saja, karena ubi jalar pun bisa dijadikan sebagai bahan getuk goreng. Secukupnya ubi cilembu, secukupnya alumunium foil (untuk yang menggunakan teflon), secukupnya air untuk mencuci ubi. Cuci bersih ubi cilembu, tiriskan hingga benar benar kering. Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar. Ubi cilembu adalah varietas ubi jalar yang berasal dari jawa barat.
