Donat ubi Cilembu super empuk. Siapa sih yang g tau Donat, makanan yang satu ini emang banyak disukai orang, disini aku membuat Donat yg tidak seperti pada umumnya, divideo kali ini aku. Lihat juga resep Donat ubi ungu super empuk enak lainnya. Resep Donat Ubi Ungu Super Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini.
Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon.
Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain.
Sobat dapat memasak Donat ubi Cilembu super empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Donat ubi Cilembu super empuk!
Bahan Donat ubi Cilembu super empuk
- Sediakan 250 g tepung pro. Tinggi.
- Siapkan 65 g ubi cilembu dikukus.
- Siapkan 3,5 sdm gula halus.
- Diperlukan 2 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 3 sdm Margarin.
- Gunakan 100 ml air.
Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng. Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Indoensia dengan resep donat JCO sedikit berbeda. Walaupun keduanya sama sama enak dan empuk, tekstur donat dari JCO memang lebih. Berikut ini cara membuat donat kentang empuk dan mengembang sempurna yang dijabarkan oleh Executive Chef Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah, Riduan Sani kepada Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api sedang cenderung kecil saat menggoreng donat supaya donat empuk.
Cara memasak Donat ubi Cilembu super empuk
- Kukus ubi cilembu hingga empuk, haluskan dan biarkan dingin..
- Campur tepung terigu,gula, ragi,telur, air lalu uleni hingga setengah kalis..
- Masukkan garam dan margarin/butter uleni lagi hingga kalis elastis.
- Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet yg sudah dibasahi sebelumnya lalu jemur dibawah matahari selama 1 jam(atau disimpan ditempat yang hangat).
- Biarkan hingga mengembang 2x lipat. Lalu kempiskan lagi. Uleni lagi sebentar..
- Bagi adonan menjadi masing2 35 g (atau sesuai selera). Lalu bulatkan dan tutup kembali selama 15-20 menit (sy jemur lagi dibawah panas matahari dengan ditutup serbet yg sudah dibasahi sedikit agar tidak kering).
- Ini setelah 15 menit.
- Kemudian goreng dengan minyak panas tapi api cenderung kecil. Balik sekali aja agar donat tidak banyak menyerap minyak..
- Donat bisa disajikan dan dikasih topping suka2.
- Untuk dikasih ke tetangga.
- Selamat mencoba😙.
Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Salah satu resep donat terbaik adalah resep donat ubi. Dengan resep ini Anda bisa membuat donat spesial dengan rasa yang berbeda dengan donat pada umumnya. Membuat donat yang empuk dan mengambang memang gampang-gampang susah, apalagi bagi pemula. Namun tidak perlu khawatir, berikut kami telah merangkum beberapa cara membuat donat empuk dan mengembang dengan mudah.
