Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong.
Kalian dapat memasak Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong!
Bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong
- Dibutuhkan 1 ikat daun ubi/daun singkong petik dari tangkai lalu cuci.
- Diperlukan 2 buah bunga kincong/kecombrang.
- Sediakan 150 gr cepokak.
- Gunakan 1/2 butir kelapa ambil santan secukupnya.
- Gunakan Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 7 buah cabe merah&cabe rawit.
Cara memasak Gulai Daun Ubi Tumbuk/ daun singkong
- Tumbuk daun ubi jangan terlalu halus atau sesuai selera lalu peras airnya agar tidak terasa pahit kemudian masukkan dalam panci kemudian tumbu kincong cukup pecah saja,lalu tumbuk cepokak cukup pecah saja lalu cuci biar tdk langu.
- Campur semua bahan kecuali santan rebus dgn bumbu sebentar saja lalu masukkan santan masak sampai mendidih lalu masukkan garam.
