Kolak candil ubi cilembu mantap. Ubi Cilembu punya tekstur yang lebih lunak dan rasa yang lebih manis. Karena itu, bisa dihancurkan dengan mudah pakai tangan. Namun, kalau menggunakan ubi jenis lain, seperti ubi jalar, kamu perlu menumbuknya terlebih dahulu dengan garpu atau mash, baru kemudian dicampur tepung.
Tata rapi dalam loyang (jangan ditumpuk ya guys), cukup tata berjajar.
Kolak Candil dikenal juga dengan nama kolak biji salak sangat mudah kita jumpai saat bulan ramadhan.
Kolak Candil ini memang nikmat dijadikan menu berbuka puasa karena rasanya yang manis dan enak apalagi kalau dengan kombinasi kolak pisang pastinya rasanya semakin istimewa.
Kalian dapat membuat Kolak candil ubi cilembu mantap hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak candil ubi cilembu mantap!
Bahan Kolak candil ubi cilembu mantap
- Dibutuhkan 500 gram ubi (saya memakai ubi cilembu).
- Diperlukan 100 gram tepung tapioka (aci).
- Sediakan 25 gram tepung terigu.
- Sediakan 1000 ml santan.
- Dibutuhkan 1 sachet vanilli.
- Sediakan 200 gram gula putih.
- Diperlukan 3 lembar daun pandan.
Pagi hari yang cerah, saat yang tepat untuk berbelanja ke pasar. Ketika melewati penjual ubi, mata langsung tertuju ke bagian ubi cilembu. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini.
Cara membuat Kolak candil ubi cilembu mantap
- Kupas, cuci lalu kukus ubi sampai lembut atau matang.
- Ubi yang telah matang di haluskan, lalu di tambahkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu secukupnya (tidak perlu memakai gula karena sudah manis dari ubinya).
- Uleni adonan tersebut sampai kalis atau dapat di cetak (dibulatkan).
- Buatlah kuah candil yang terdiri dari santan, gula putih, vanilli,jangan lupa daun pandan (lakukan pengadukan dengan baik pada kuah tersebut agar santan tidak pecah).
- Masukan adonan ubi yang telah di bulatkan tadi kedalam kuah santan tersebut sampai matang.
- Kolak candil sudah dapat di hidangkan, selamat mencoba dan selamat menikmati 😆.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Ubi cilembu bisa membantu Anda dalam mengatasi dan mencegah stress. Dengan manfaat ini, tubuh yang mengalami stress dan depresi secara perlahan-lahan bisa diatasi.
