*bingka kentang*. Bingka kentang merupakan salah satu kue tradsional nusantara yang berasal dari Banjar Kalimantan Selatan, penasaran silahkan mencoba. apahabar.com, BANJARMASIN - Bingka Kentang adalah salah satu kue atau cemilan makanan khas Kalimantan Selatan juga Kalimantan Timur, atau lebih tepatnya adalah cemilan khas dari suku Banjar. Bingka terkenal sebagai kue tradisional khas Banjar yang berbahan dasar gula, tepung, santan, dan Beda daerah, beda pula versi kue bingkanya, seperti bingka khas Melayu yang bertekstur lebih padat. Masih dengan bulan perduli kanker payudara.mendengar kata kanker payudara bagi semua wanita di dunia menjadi momok menakutkan.
See more ideas about Asian desserts, Desserts, Food.
BINGKA KENTANG KHAS BANJAR - By Peggy Louisa.
Cara simpel membuat BINGKA KENTANG asli khas banjar super LEMBUT
Teman-teman dapat menyiapkan *bingka kentang* hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin *bingka kentang* yuk!
Bahan-bahan *bingka kentang*
- Gunakan 150 gram ubi cilembu/kentang.
- Sediakan 3 butir telur, uk sedang(Resep asli 2 butir telur bebek).
- Sediakan 3 sdm gula pasir (kalo pake kentang gula bisa ditambah).
- Dibutuhkan 200 ml santan.
- Sediakan 2-3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1/4 sdt vanili, sy 1 lbr daun pandan.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 11/2 sdm margarine, cairkan (tambahan sy).
Kue bingka kentang ini memiliki tekstur yang cukup padat. Di beberapa gerai, ada yang menyediakan kue bingka kentang mini, yang sekilas bentuk dan teksturnya mirip dengan kue lumpur. bingka kentang. ohindofood-blog-blog. Langkah pertama adalah mengocok telur dengan campuran gula pasir halus, kocok sampai. Bingka kentang merupakan kudapan berupa kue khas Banjar yang biasa ditemui di Kalimantan Selatan dan Kalimantan Timur.
Langkah-langkah memasak *bingka kentang*
- Siapkan bahan. Kukus/rebus ubi hingga empuk, angkat, haluskan dengan garpu. Rebus santan dan daun pandan hingga keluar buih, sambil diaduk-aduk... angkat dan dinginkan..
- Cairkan margarine, sisihkan. Kocok telur, gula dan vanili (jika pake), kocok sampe gula larut dan tercampur rata lalu masukkan santan yg sudah dingin dan garam.
- Aduk rata dan masukkan tepung terigu, aduk rata sampe tercampur rata lalu masukkan ubi yg dihalus kan.
- Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg brrgerindil lalu masukkan margarine cair dan aduk lagi hingga larut dan tercampur rata. Panaskan cetakan, oles dengan margarine (bisa juga dg cetakan kue lumpur ya).
- Lalu tuangkan adonan hingga lubang cetakan penuh (agar lebih mudah menuangkannya, adonan tuang dulu kegelas takar) lalu tutup dan masak dengan api kecil sampe bagian pinggir adonan terlihat kering (bisa dicungkil untuk melihat sudah matang atau belum).
- Ingat ya masak dengan api kecil agar tidak gosong seperti kue sy yg pertama 😂. Angkat sajikan sesudah dingin..
Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho. Bingka Barandam adalah kue basah khas dari BAnjarmasin, Kalimantan Selatan (Kalsel). Kue ini terbuat dari telur dan tepung yang disiram dengan air gula sehingga rasanya manis. Resep makanan membuat masakan kue bingka kentang yang enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi (kue basah) : A. Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan.
