Cara Memasak Korean Sweet Potato Bread yang Gurih!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Korean Sweet Potato Bread. KOMPAS.com - Setelah dalgona coffee dan Korean garlic bread, ada lagi Korean sweet potato bread yang lagi naik daun sejak awal tahun ini di Korea Selatan. Baca juga: Resep Korean Garlic Bread Tanpa Oven, Pakai Panci, dan Tidak Perlu Diulen. Roti yang disebut juga sweet potato mochi bread ini punya tekstur kenyal dan rasa khas ubi jalar yang manis.

Korean Sweet Potato Bread Steam the gogumas in a steamer (or directly in a pot filled with water). With all the baking going on for the holidays, it's nice to give yourself a help out sometime. You can use joseon ganjang (Korean soy sauce made from soy alone), yangjo ganjang (Korean soy sauce made from soy plus wheat), or even Japanese soy sauce here, if that's what you have. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Korean Sweet Potato Bread hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Korean Sweet Potato Bread yuk!

Bahan-bahan Korean Sweet Potato Bread

  1. Gunakan Bahan Pasta :.
  2. Gunakan 150 gr ubi ungu, kukus.
  3. Gunakan 30 gr gula halus.
  4. Gunakan 18 gr butter (saya pakai margarin).
  5. Dibutuhkan 1 sdm SKM putih.
  6. Dibutuhkan Bahan Dough :.
  7. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra).
  8. Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
  9. Sediakan 1/4 sdt garam (saya skip, karena margarin nya sudah asin).
  10. Sediakan 5 gr ragi instan (pastikan aktif).
  11. Diperlukan 7 gr susu bubuk.
  12. Sediakan 1 butir telur utuh, kocok lepas.
  13. Gunakan 100 ml susu cair.
  14. Diperlukan 50 gr butter (saya pakai margarin).
  15. Siapkan 150 gr ubi cilembu, kukus (tambahan saya).
  16. Diperlukan Bahan Olesan : (campur jadi satu).
  17. Diperlukan Kuning telur (saya skip).
  18. Gunakan 1 sdm SKM putih.
  19. Dibutuhkan 1 sdm madu.
  20. Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
  21. Gunakan Bahan taburan :.
  22. Gunakan Wijen hitam sangrai (saya skip).
  23. Siapkan Saya pakai chia seed.

See our guide to the Korean pantry for more on the most common varieties of Korean soy sauce. The natural sweetness of it makes it a highly versatile ingredient that can be used in both sweet and savoury dishes. Korean sweet potato recipes come in many forms and flavors. Roasted, braised, or as a noodle, there are dozens of Korean sweet potato recipes to explore.

Langkah-langkah membuat Korean Sweet Potato Bread

  1. Kukus ubi, haluskan dengan garpu..
  2. Campur semua bahan pasta, aduk rata, sisihkan..
  3. Dalam wadah, masukan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir. Aduk rata..
  4. Masukan kocokan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata..
  5. Tambahkan garam (jika pakai) dan margarin lalu aduk rata. Masukan ubi cilembu yang sudah dihaluskan. Uleni sampai kalis elastis (agar menghasilkan roti yang empuuk dan lembuut)..
  6. Bulatkan dough. Simpan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Diamkan 30 menit (sampai mengembang 2x lipat)..
  7. Kempiskan adonan, bagi menjadi 8-10 bagian (sesuai selera), saya bagi 8 dengan berat masing-masing 75 gram..
  8. Bulat-bulatkan adonan, pipihkan dengan rolling pin. Ambil 1 sdm adonan pasta ubi ungu, buat bentuk lonjong, letakan diatas adonan yang sudah dipipihkan. Lalu rapatkan, bentuk seperti pastel. Pipihkan lagi dengan arah vertikal, lalu beri beberapa sayatan dengan pisau atau scrapper ditengahnya, lalu lipat serong dan bulatkan menyerupai bunga, rekatkan ujung-ujungnya ditengah. Lakukan hingga selesai..
  9. Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin atau dialasi baking paper. Diamkan lagi 30 menit. Tutup dengan lap bersih..
  10. Setelah mengembang, olesi dengan bahan olesan. Taburi chia seed atau sesuai selera ditengahnya..
  11. Oven selama 15 menit (jangan lupa dipanaskan dulu ovennya selama 10 menit). Setelah matang dinginkan di cooling rak..
  12. Sajikan 🤗😍, masukan satu per satu dalam plastik biar roti tidak kering..
  13. Seratnya lembuut banget dan rotinya empuuuk, enak banget pokonya 😘😍 bikin ketagihan 😁..

CO, Korean Sweet Potato Bread merupakan salah satu roti dari Korea Selatan yang sangat terkenal. Selain terbuat dari ubi, bentuk dari roti yang satu ini juga dibuat sangat mirip dengan ubi baik bentuk maupun warnanya. Sweet potato bread is a classic, but is often left forgotten. If pumpkin, zucchini and banana breads are getting old, try this easy sweet potato bread recipe. I know we often have a leftover can of sweet potatoes sitting in our pantry from holiday dinners.