Cara Membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk yang Enak!

Gulai Daun Ubi Tumbuk.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Gulai Daun Ubi Tumbuk hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Ubi Tumbuk!

Bahan-bahan Gulai Daun Ubi Tumbuk

1. Dibutuhkan 1 ikat daun ubi.
2. Sediakan Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Dibutuhkan 1 buah kincung/kecombrang.
4. Diperlukan 1 batang serai digeprek.
5. Sediakan 1 genggam teri nasi Medan.
6. Dibutuhkan 1 genggam rimbang tumbuk kasar bersama daun ubi.
7. Gunakan 2 ruas lengkuas.
8. Gunakan Gula.
9. Gunakan Garam.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Gunakan 7 buah bawang merah.
12. Sediakan 3 buah bawang putih.
13. Diperlukan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 2 buah kemiri.

Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk

1. Goreng teri Nasi. Tumbuk daun ubi & rimbang di lesung/bisa diblender kasar. Rimbangnya sebagian saya bikin utuh. Sisihkan. Lalu haluskan bumbu..
2. Didihkan santan bersama bumbu halus sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Masukkan daun ubi & rimbang, kecombrang, serai serta lengkuas. Aduk rata kembali..
3. Tambahkan garam & gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih. Matikan api. Taburi teri goreng. Selamat mencoba..