Roti Kukus Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Roti Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Kukus Ubi Ungu!
Bahan-bahan Roti Kukus Ubi Ungu
- Dibutuhkan 250 gr Terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 200 gr Ubi Ungu, kukus haluskan.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Dibutuhkan 50 gr Gula pasir.
- Gunakan 25 gr Mentega.
- Siapkan 5 gr Ragi Instan.
- Diperlukan 30-50 ml Santan, jgn tuang semua sesuai kebutuhan.
- Sediakan ******.
- Sediakan Bahan Isi:.
- Gunakan 200 gr Kacang hijau kupas, rendam 1-2jam.
- Dibutuhkan 12 sdm gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 100 ml santan.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan Cara Membuat Isi:.
- Siapkan 1 . Kukus kacang hijau kupas sampai mekar mengembang. Haluskan.
- Dibutuhkan 2 .Didihkan santan, daun pandan dan gula pasir sampai gula larut.
- Siapkan 3 . Masukkan kacang hijau halus ke dalam santan.
- Diperlukan 4 . Masak sampai santan mengering adonan bisa dipulung.
- Gunakan 5 . Bentuk bulat sisihkan.
Langkah-langkah membuat Roti Kukus Ubi Ungu
- Uleni semua bahan kecuali mentega sampai kalis..
- Masukkan mentega. Uleni lagi sampai kalis elastis..
- Timbang adonan sesuai selera besarnya. Bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Bulatkan, alasi bawahnya dengan daun pisang. Diamkan sampai mengembang kira2 15 menit..
- Panaskan kukusan. Kukus roti sampai matang kira2 5-7 menit tergantung besarnya roti. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke roti..
- Angkat. Dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup..
