Resep: Biji Salak Anti Ribet!

Biji Salak. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.

Tahukah Anda jika biji buah ini dapat dijadikan sebagai salah satu bubuk dan diseduh seperti kopi? Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi. Namun ternyata, biji salak dapat diolah dan dikonsumsi kembali, karena memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Biji Salak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Biji Salak yuk!

Bahan Biji Salak

1. Gunakan Biji Salak.
2. Gunakan 250 gram ubi cilembu.
3. Diperlukan 100 gram tepung tapioka/tepung sagu.
4. Gunakan 6 sdm gula halus.
5. Diperlukan Sejumput garam.
6. Sediakan Kuah Santan.
7. Sediakan 65 ml santan instan.
8. Diperlukan 1/2 gelas air putih.
9. Gunakan 1 lembar daun pandan.
10. Dibutuhkan Sejumput garam.
11. Dibutuhkan Kuah Gula.
12. Gunakan 250 gram gula merah.
13. Siapkan 2 gelas air.
14. Siapkan 2 lembar daun pandan.
15. Gunakan 1 sdm tepung tapioka/tepung sagu dilarutkan dgn air sedikit.

Salah satu olahan tersebut ialah bubuk kopi biji salak yang memiliki rasa khas. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di beberapa penjual makanan takjil saat. Namun ternyata, biji salak dapat diolah dan memiliki manfaat untuk kesehatan.

Langkah-langkah memasak Biji Salak

1. Kukus ubi kemudian haluskan.Tambahkan tepung tapioka/tepung sagu, gula halus, dan garam. Aduk adonan kemudian bentuk bulat bulat. Rebus biji salak sampai mengapung. Tiriskan..
2. Panaskan kuah santan (jangan sampai mendidih karna nanti akan pecah santannya)..
3. Panaskan kuah gula (kecuali larutan tepung tapioka/tepung sagu), setelah mendidih baru tambahkan larutan tersebut, aduk sampai mengental..
4. Masukkan biji salak ke kuah gula..
5. Tuang ke dalam mangkok atau gelas. Tambahkan santan jika ingin menyantapnya 😊.

Kopi bijisalak memiliki rasa yang khas karena berbeda dengan kopi pada umumnya. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan Beda dengan biji salak, candil berasal dari daerah Jawa seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Resep Kopi Biji Salak Sleman Sederhana Spesial Asli Enak. Warga Dusun Donoasih, Desa Donokerto, Kecamatan Turi Kabupaten Sleman mengolah biji salak pondoh sebagai bahan baku minuman. Biji Salak merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal untuk dijadikan hidangan pembuka puasa. Anda dengan mudah bisa membelinya di penjual penganan yang biasanya muncul saat bulan.