Sweet Potato Cinnamon Roll (Cinnamon Roll Ubi Cilembu).
Sobat dapat menyiapkan Sweet Potato Cinnamon Roll (Cinnamon Roll Ubi Cilembu) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sweet Potato Cinnamon Roll (Cinnamon Roll Ubi Cilembu)!
Bahan-bahan Sweet Potato Cinnamon Roll (Cinnamon Roll Ubi Cilembu)
- Dibutuhkan 225 gr terigu pro tinggi.
- Sediakan 35 gr susu bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instant.
- Diperlukan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 100 gr ubi manis kukus (ubi panggang).
- Diperlukan 100 ml air hangat.
- Gunakan 1 btr telur kocok lepas.
- Gunakan 35 gr butter.
- Dibutuhkan Bahan filling aduk semua jd 1.
- Dibutuhkan 3 sdm butter.
- Dibutuhkan 3 sdm gula palem.
- Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
- Diperlukan Olesan susu cair.
Cara memasak Sweet Potato Cinnamon Roll (Cinnamon Roll Ubi Cilembu)
- Dalam wadah campur terigu, susu, aduk rata. Buat 3 lubamg, masing2 isi dgn garam, ragi, gula. Jauhkan ragi dr garam. Aduk dulu ragi dengan gula, br aduk keseluruhan..
- Campur ubi dgn air dan telur, aduk rata..
- Tuang bahan cair ke dalam tepung pelan2 smbl diaduk..
- Setelah setengah kalis beri butter, uleni sampai kalis kl msh lengket beri tepung dikit2, bulatkan beri minyak, diamkan selama 1 jam ditutup serbet lembab..
- Setelah 1 jam. Tinju adonan uleni sebentar sampai udara di dalam adonan hilang..
- Gilas adonan persegi panjang. Olesi filling lalu gulung cubit2 ujungnya utk merekatkan..
- Potong2 jd 9 tata di loyang kotak uk 20cm. Diamkan 30 mnt..
- Setelah 30 menit, olesi dgn susu cair bagian putih saja..
- Panggang sampai matang. Kurleb 20mnt. Tambahanku dioles pake butter setelah matang..
