Roti Sisir Ubi Orange.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Roti Sisir Ubi Orange hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sisir Ubi Orange!
Bahan-bahan Roti Sisir Ubi Orange
- Dibutuhkan 300 gram tepung terigu cakra.
- Dibutuhkan 100 gram tepung terigu segitiga.
- Sediakan 10 gram ragi instan.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Gunakan 3 butir kuning telur.
- Diperlukan 100 gram ubi orange (kukus lalu haluskan).
- Gunakan 200 ml susu cair (tuang sedikit demi sedikit).
- Siapkan Sedikit garam.
- Gunakan 90 gram mentega.
- Siapkan Secukupnya mentega untuk olesan.
Cara memasak Roti Sisir Ubi Orange
- Campurkan tepung terigu, gula dan ragi. Aduk hingga rata..
- Tambahkan ubi orange halus, masukkan kuning telur dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
- Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering..
- Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat (aku bagi menjadi berat 30 gr). Pipihkan adonan lalu lipat satukan ujung2nya. Oles salah satu sisinya dengan mentega. Lalu tata diloyang (aq pake loyang loaf biasa gak pake loyang roti sisir)..
- Lakukan sampai adonan habis (aq jadi 2 loyang). Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit. Lalu panggang sampai matang. Setelah matang oles mentega bagian atasnya..
