Roti taro (ubi ungu) ala si usil. Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar. Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak. Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati..
Pr%spek Ubi!alar "erdaging Ungu Sebagai Makanan Sehat #alam Mendukung Ketahanan PanganA ,onl#ne-A.
Ubi ungu mulai banyak diminati konsumen yang peduli akan kesehatan karena mempunyai komposisi gizi yang baik dan memiliki fungsi fisiologis tertentu.
Ubi jalar ungu juga mampu bertindak sebagai anti kanker karena terdapat zat aktif didalamnya yang dinamakan selenium dan iodin serta dua puluh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Roti taro (ubi ungu) ala si usil hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti taro (ubi ungu) ala si usil yuk!
Bahan-bahan Roti taro (ubi ungu) ala si usil
- Sediakan 250 gr tepung cakra.
- Sediakan 1 sdt fermipan.
- Dibutuhkan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm blueband.
- Siapkan 125 ml air.
- Sediakan 10 gr bubuk taro.
Brilio.net - Tak sedikit orang mengira taro berasal dari ubi ungu, padahal varian rasa berwarna ungu ini terbuat dari talas. Walau pun masih dalam satu keluarga umbi-umbian, tetapi sebenarnya ubi ungu dan talas adalah dua jenis tumbuhan yang berbeda. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental.
Langkah-langkah memasak Roti taro (ubi ungu) ala si usil
- Campur air, fermipan, gula, aduk hingga larut, tunggu hingga berbuih utk tau ragi aktif (penting bgt ni, klo ga aktif bisa gawaaaat 😂) daaaan akhirnyaa kfoto juga langkah no 1 inih 😆.
- Siapkan dlm wadah.. terigu, garam, bubuk taro, aduk rata.
- Lalu tambahkan bahan no 1, mixer hingga kalis, setelah kalis masukkan blueband, mixer hingga kalis elastis.
- Biasanya setelah itu tutup wadah dan tunggu mengembang.. Tp kmrn mama usil coba cara baru, langsung dbentuk daaan baru dtunggu mengembang.. Jangan lupa tutup serbet yak 😘 (Sambil berharap plus deg"an cara ini juga berhasil 😂😂) abaikan bentuknya yg kacau yaak 😂 mama usil ga pinteerr bentuk" gityuu😅.
- Setelah mengembang nihh.. Keceee juga kan yak 😆😆.
- Dioles blueband trus tabur wijen biar syantiiikkkk 😆 (yang nabur wijen si usil tyuuhhhh harap maklum klo brantakan 😆😆😆).
- Masuk oven api bawah suhu 200° 40 menit ajah.. Trus tambah 10 menit api atas suhu 150° biar ga kegosongan 😆😆 (jgn lupa selalu panasi oven sblmnya yak).
- Hasilnyaaaa.. Taraaaaaa 🎉🎉🎉🎉🎉🎉.
- Syupeerr lembuuuttt, empuuukkkk 😋😋😋😋.
- Si usil lgsg abis 3 potooong 😆😆 itu tuuhh yg bikin mama bahagiaaaak.. Liat si usil hepihh 😍.
- Simpan di wadah tertutup rapat yak biar awet empuknyaa.. 🤗.
- Unguhhhh nya cantiikk yes 😍💜🤗.
Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti. Hidangkan nikmat dan sedapnya sajian bakpao ubi ungu yang lezat dirumah anda.
