Cara Memasak Roti ubi ungu Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Roti ubi ungu. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran. Tekstur roti ini kenyal seperti mochi dengan aroma khas ubi yang manis.

Roti ubi ungu Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Kalian dapat memasak Roti ubi ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti ubi ungu!

Bahan Roti ubi ungu

  1. Dibutuhkan Roti.
  2. Diperlukan 70 gr ubi ungu (dikukus lalu dilumat).
  3. Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi (cakra).
  4. Diperlukan 3 gr ragi.
  5. Sediakan 70 ml susu cair putih.
  6. Sediakan 3-4 sdm minyak.
  7. Sediakan 1 butir telur (optional, me: no telur).
  8. Sediakan Isi.
  9. Diperlukan Coklat ceres.

Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan. Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar ubi ungu, mulai dari keripik, kolak, getuk dan. Ubi ungu yang kaya manfaat juga banyak diolah menjadi bahan makanan yang cukup populer seperti roti, puding, camilan ubi ungu dan bahkan diolah menjadi jus dan es krim.

Langkah-langkah memasak Roti ubi ungu

  1. Ubi ungu dilumat/dihancurkan dengan garpus sampai halus.
  2. Campurkan semua bahan roti dan ulen dengan mixer sampai kalis..
  3. Tutup dengan kain. Diamkan selama 1jam biarkan mengembang..
  4. Setelah 1 jam tinju2 adonannya dan uleni sebentar saja..
  5. Adonan siap dibentuk dan diisi dengan bahan isian kesukaan anda..
  6. Panggang 160derajat selama 25-30menit. Harus dicek dengan masing2 oven ya..

Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Anda telah mengetahui bahwa ubi ungu mengandung berbagai zat gizi yang sangat penting untuk kesehatan. Hardoko,., Hendarto, L., & Siregar, T. PEMANFAATAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L. Poir) SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN TEPUNG TERIGU DAN SUMBER.