Roti Sobek Ubi Ungu.
Sobat dapat menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Ubi Ungu!
Bahan-bahan Roti Sobek Ubi Ungu
- Siapkan 200 gr terigu protein tinggi.
- Diperlukan 50 gr terigu protein sedang.
- Sediakan 100 gr ubi ungu kukus (berat setelah dikukus).
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 50 ml susu cair.
- Diperlukan 35 gr butter.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Ungu
- Dalam wadah masukkan terigu, gula, ragi, susu bubuk, ubi ungu halus dan telur. Aduk rata..
- Masukkan susu cair sedikit sedikit sampai adonan yang diinginkan. Uleni hingga setengah kalis beri garam dan butter. Uleni lagi sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan dan tutup pplastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2x. Kempiskan..
- Bagin adonan sesuai selera, isi dengan coklat atau keju atau apapun sesuai selera. Tata di loyang yang sudah dioles blueband. Diamkan lagi sampai mengembang..
- Panggang dioven yang sudah dipanaskan suhu 170 derajat selama 20-25 menit atau sesuai oven masing-masing..
- Taraaaa.....roti sobek ubi ungu sudah matang..
- Siap disajikan....
