Roti Babka Ubi Ungu. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap. Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Tak hanya varian cokelat saja, kini roti babka punya banyak rasa yang lebih kekinian.
Taro atau talas ungu merupakan salah satu tanaman umbi akar.
Dalam keseharian talas ungu lebih dikenal dengan talas pontianak.
Warna ungu pada daging yang padat dan besar, membuat talas ungu banyak diminati.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Roti Babka Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Babka Ubi Ungu!
Bahan-bahan Roti Babka Ubi Ungu
- Siapkan 1 resep Roti Tawar Toast (lihat resep).
- Gunakan 300 gr Ubi Ungu isian Roti (lihat resep).
- Diperlukan 1 sdm Madu untuk semir permukaan roti Babka.
Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari banyak orang. Ubi ungu juga telah banyak dibudidayakan dan banyak Pastikan ubi ungu yang Anda pilih terlihat sehat. Jika Anda melihat perubahan warna atau lesi pada kulit, ubi Anda bisa berpenyakit, yang berarti. Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali.
Langkah-langkah membuat Roti Babka Ubi Ungu
- Campur terigu, telur, susu uht dan yeast aktif. Aduk rata, uleni 5 menit. Masukkan mentega dan garam. Uleni 10 menit sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 45 menit. Sampai adonan naik 2x. (lihat resep).
- Kempiskan adonan, istirahatkan lagi adonan 15 menit. Pipihkan adonan sesuai panjang loyang dan tipiskan adonan selebar mungkin..
- Lapisi permukaan adonan dengan Ubi Ungu isian roti. (lihat resep).
- Gulung adonan, dan belah 2 adonan memanjang. Kepang adonan sambil diputar..
- Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah disemir mentega. Istirahatkan lagi 1 jam 30 menit. Panaskan oven 200°C selama 10 menit..
- Panggang dalam oven 190°C selama 30 menit, sampai matang, angkat. Semir permukaannya dengan madu. Keluarkan dari loyang..
- Sajikan untuk teman ngeteh atau ngupi..
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Resep Klepon Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Ubi ungu salah satu jenis dari ubi jalar. Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam, klepon labu kuning tanpa.
