Roti Sobek Ubi Ungu Eggless.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu Eggless hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Ubi Ungu Eggless!
Bahan-bahan Roti Sobek Ubi Ungu Eggless
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 150 gr ubi ungu (kukus dan haluskan).
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan 3 sdm gula halus (me; gula pasir).
- Diperlukan 40 gr mentega.
- Diperlukan 1 sdt fermipan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan Isian :.
- Siapkan Selai setrowberry.
- Siapkan Selai coklat.
- Sediakan Bahan oles :.
- Diperlukan 1,5 sdm mentega.
- Dibutuhkan 1 sdm SKM.
Cara memasak Roti Sobek Ubi Ungu Eggless
- Campur semua bahan, kecuali mentega dan garam. Uleni hingga rata..
- Madukkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis elastis. Kemudian bagi adonan sebesar 30-40 gr (sesuai selera). Siapkan loyang dan sudah di olesi mentega. Bulatkan adonan kemudian isi dengan selai coklat atau strowberry, tata di dalam loyang..
- Diamkan adonan ± 1jam 10 menit, atau sampai adonan mengembang. Setelah 1 jam panaskam oven dengan suhu 200°C selama 10 menit..
- Setelah oven dipanaskan, masukkan adonan roti sobek yang telah dicetak ke dalam oven. Dengan suhu 200°C api atas bawah selama 10 menit. Setelah 10 menit keluarkan roti, dan oles menggunakan campuran mentega dan SKM. Kemudian oven lagi 10 menit. (Sesuaikan dg oven masing-masing).
- Setelah matang siap dinikmati. Rotinya bener-bener empuk dan lembut banget teksturnya..
