Roti Gulung Pasta Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Roti Gulung Pasta Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Gulung Pasta Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Roti Gulung Pasta Ubi Ungu
- Siapkan 500 gr tepung pro tinggi (saya punyanya yg pro sedang).
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 10 gr ragi instan.
- Diperlukan 20 gr susbuk.
- Sediakan Bahan B.
- Diperlukan 1 btr kuning telur+ 1btr telur utuh.
- Diperlukan 250 gr susu cair dingin/air dingin.
- Siapkan Bahan C.
- Dibutuhkan 100 gr margarin.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan pasta ubi ungu.
- Siapkan Ubi ungu kukus.
- Dibutuhkan 1 bks susu bubuk.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Sediakan Sedikit air.
- Siapkan 2 sdm Larutan maizena.
Langkah-langkah memasak Roti Gulung Pasta Ubi Ungu
- Campur bahan A dan B lalu uleni hingga kalis.
- Masukkan mentega,uleni hingga benar2 kalis,lalu diamkan hingga mengembang +-30menit.
- Sementara itu, buat isian,haluskan ubi ungu kmdn taruh di atas wajan, beri sdkit air,gula dan susu bubuk, masak hingga meletup2, terakhir masukkan larutan maizena, masak hingga sangat kental. Sisihkan.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan.
- Lebar dan tipiskan adonan dengan rolling pin.
- Beri pasta ubi ungu tadi diatasnya sampai hmpir menutupi seluruh permukaan adonan.
- Gulung lalu potong2 sesuai selera, masukkan loyang yg sudah diolesi mentega, tunggu mengembang +-10 menitan(punya saya belum rapi moms menggulungnya).
- Panggang 20 menit 170°.
- Selamat menikmati.
