Gulai siput sedot with daun ubi. Pound Cassava Leaves - Kuliner Batak h! Gulai Nangka dari Kebun Sendiri + Sambel ikan + Lalapan Dijamin Muaaaaantep!! Buang sisa airnya. - Tumis bumbu hls sampai.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Gulai siput ini cocok sekali dikonsumsi dengan nasi hangat, rasa gulai siput juga berebeda dengan gulai lainnya karena memiliki rasa khas kaldu yang diperoleh dari siput.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Gulai siput sedot with daun ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai siput sedot with daun ubi!
Bahan Gulai siput sedot with daun ubi
- Diperlukan 1 kg siput (cuci bersih,potong bagian belakang siram air panas).
- Siapkan 20 tangkai daun ubi(ambil yg lemes aja ya).
- Gunakan 1 sdm kunyit.
- Diperlukan 1 sdm laos.
- Sediakan 1 sdm jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm bawang putih.
- Diperlukan 2 sdm bawang merah.
- Gunakan 2 sdm cabe.
- Sediakan 1/2 kg santan(encerkan dgn air).
- Sediakan Serai,daun kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam,gula,royco.
Tertarik untuk mencoba? — Well itu tadi hidangan khas yang hanya bisa ditemukan selama bulan Ramadhan, jadi lapar yah? Tambahkan bahan kisar, terung pipit, pucuk paku dan air menutup paras siput sedut. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.
Langkah-langkah membuat Gulai siput sedot with daun ubi
- Masukkan bumbu halus,garam,gula,royco,serai daun kunyit santan dan air.masak sambil diaduk hingga mendidih.masukkan siput sedot.masak sebentar..
- Masukkan daun ubi.masak hingga daun ubi empuk..
Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daun singkong tumbuk dan tekokak. Gulai siput ini merupakan masakan khas daerah tanjung pinang, Riau. Sebenarnya di beberapa daerah lain gulai siput juga sudah ada, hanya saja setiap Selanjutnya belah menjadi dua terung asam, lalu buang bijinya, Seluruh bumbu dihaluskan kecuali daun asam, daun limau dan daun kunyit.
