Roti Sobek Ubi Ungu. Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Roti Sobek Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Sobek Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Roti Sobek Ubi Ungu
- Siapkan 200 g tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 50 g tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 100 gr ubi ungu kukus (berat setelah dikukus).
- Dibutuhkan 1 sdt ragi instan.
- Gunakan 1 sdm susu bubuk.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Sediakan 45 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 50 ml susu cair.
- Siapkan 35 gr butter/margarin.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Cara memasak Roti Sobek Ubi Ungu
- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, terigu protein sedang, gula, ragi instant, susu bubuk dan ubi ungu halus, Masukkan telur, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan yang diinginkan (tidak harus semua habis tapi lihat konsistensi adonan) uleni adonan hingga 1/2 kalis..
- Tambahkan garam dan butter/margarin uleni dgn mixer spiral sampai kalis elastis kurleb 15 menit..
- Bulatkan lalu tutup dgn plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2x lipat kurleb 40 menit (sesuaikan dgn suhu udara masing" yaa).
- Stlah mengembang, tinju"adonan lalu uleni sebentar agar udaranya keluar. Bagi" adonan sesuai selera (me:11 bagian) lalu bulat"kan..
- Pipihkan beri isian sesuai selera (me:coklat filling) bulatkan kembali lalu tata di loyang 20 cm yg sdh diolesi margarin. Tutup dgn plastik wrap, diamkan kembali 20 menit hingga mengembang..
- Panaskan oven suhu 170°c panggang roti selama kurleb 20 menit dgn api bawah saja. Stlah matang, angkat dr oven, olesi butter/margarin lalu sajikan..
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
