Roti Ubi Ungu.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Roti Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Ubi Ungu!
Bahan-bahan Roti Ubi Ungu
- Dibutuhkan 500 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Sediakan 200-250 gram ubi ungu kukus, haluskan.
- Siapkan 50 gram susu bubuk.
- Dibutuhkan 11 gram ragi instan.
- Diperlukan 4 butir kuning telur.
- Diperlukan 100 ml susu cair dingin.
- Sediakan 75 gram margarin atau butter.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Cara memasak Roti Ubi Ungu
- Campur tepung, gula, ragi, kuning telur, susu bubuk dan ubi didalam wadah. Aduk sebentar..
- Lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis..
- Lalu masukkan mentega dan garam. Uleni kembali sampai kalis..
- Lalu tutup dengan kain basah dan diamkan di tempat hangat sampai mengembang 2 kali lipatnya..
- Lalu kempeskan adonan. Bagi-bagi..
- Isi dan bentuk sesuai selera. Olesi atasnya dengan kuning telur kocok sesaat sebelum dipanggang. Biarkan roti mengembang dahulu..
- Panaskan oven 180° c..
- Panggang roti sekitar 30 menit atau sampai matang..
- Sajikan..
