Gulai daun ubi. Gulai Santan Daun Ubi Enaak Daun Ubinya Lembut Sekali. Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur Jengkol Ala Rumah Makan Padang. Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded.
Daun ubi disebut juga daun singkong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai daun ubi hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai daun ubi yuk!
Bahan Gulai daun ubi
- Gunakan 1 ikat daun ubi.
- Gunakan secukupnya Teri.
- Siapkan 250 grm Santan.
- Siapkan 4 butir Telur rebus.
- Gunakan Jengkol 10 butir (opsional).
- Gunakan Lengkuas (geprek).
- Siapkan Sereh (geprek).
- Dibutuhkan Daun salam & jeruk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Garam,mecin,kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Gunakan Tempe goreng.
- Dibutuhkan Ikan asin goreng.
- Sediakan Sambel terasi.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 butir Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan secukupnya Rawit.
- Gunakan secukupnya Cabe merah.
- Siapkan secukupnya Dan prencah teri.
- Siapkan 1 ikat daun ubi.
- Gunakan secukupnya Teri.
- Siapkan 250 grm Santan.
- Dibutuhkan 4 butir Telur rebus.
- Diperlukan Jengkol 10 butir (opsional).
- Diperlukan Lengkuas (geprek).
- Gunakan Sereh (geprek).
- Sediakan Daun salam & jeruk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan Garam,mecin,kaldu bubuk.
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan Tempe goreng.
- Sediakan Ikan asin goreng.
- Siapkan Sambel terasi.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 butir Bawang merah.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas jari Kunyit.
- Sediakan secukupnya Rawit.
- Siapkan secukupnya Cabe merah.
- Sediakan secukupnya Dan prencah teri.
Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Langkah-langkah membuat Gulai daun ubi
- Rebus daun ubi sampai lembut (saat mendidihkan air sebaiknya beri sedikit soda kue agar hasil daun ubi lebih hijau dan mudah empuk) setelah mendidih baru masukan daun ubi,tunggu smpai empuk lalu angkat.
- Rebuslah jengkol sbgai pelengkap.
- Setelah semua rebusan masak,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sere,lengkuas,daun jeruk/salam.
- Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya lalu masukan telur dan jengkol stelah itu tunggu smpai mendidih.
- Setelah mendidih masukan santan dan daun ubi serta teri,beri rasa (garam,mecin,kaldu bubuk),setelah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
- Rebuslah jengkol sbgai pelengkap.
- Setelah semua rebusan masak,tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sere,lengkuas,daun jeruk/salam.
- Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya lalu masukan telur dan jengkol stelah itu tunggu smpai mendidih.
- Setelah mendidih masukan santan dan daun ubi serta teri,beri rasa (garam,mecin,kaldu bubuk),setelah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Vind stockafbeeldingen in HD voor Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. RESEP GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). Resep Membuat Gulai Sayur Daun Ubi Empuk Dan Lezat. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi.
