Cara Memasak Roti Tawar Kukus Ubi Ungu Legit dan Nikmat!

Roti Tawar Kukus Ubi Ungu. Roti kukus atau bolu kukus adalah salah satu jenis kue basah yang paling banyak penggemarnya karena rasanya yang manis dan lembut. Oleh karena itu, sekarang sudah banyak yang mengkreasikan kue basah ini dengan berbagai bentuk. Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran.

Selain simpel, roti tawar bisa dioles dengan berbagai topping. Praktisnya, kita bisa membeli roti tawar di supermarket. Tapi, kalau mau lebih sehat dan terjamin, kita bisa membuatnya sendiri di rumah kok. Teman-teman dapat memasak Roti Tawar Kukus Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Tawar Kukus Ubi Ungu!

Bahan Roti Tawar Kukus Ubi Ungu

1. Gunakan Bahan Biang :.
2. Gunakan 1 sdm ragi instan.
3. Gunakan 1 sdt tepung terigu.
4. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
5. Dibutuhkan 120 ml air hangat.
6. Siapkan Bahan Roti.
7. Siapkan 200 gram tepung terigu.
8. Diperlukan 100 gram ubi ungu kukus, haluskan.
9. Diperlukan 1 butir telur, kocok lepas.
10. Dibutuhkan 1 sdm maizena.
11. Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk full cream.
12. Sediakan 1 sdm margarin.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Dibutuhkan 1/4 sdt baking soda.
16. Dibutuhkan Bahan Olesan.
17. Siapkan 2 sdm margarin.

Kupas kulit ubi ungu, cuci bersih, potong jadi dua bagian, kukus hingga matang. Dengan menggunakan kukusan dari Tupperware ini, aroma ubi ungu dan kelapa parut tidak akan saling bercampur. Mengukus pun jadi lebih praktis dan cepat. SajianSedap.com - Resep Roti Kukus Ubi yang gurih dan lembut ini bisa jadi salah satu menu sarapan pilihan untuk esok hari.

Langkah-langkah memasak Roti Tawar Kukus Ubi Ungu

1. Campur semua bahan biang, diamkan 15 menit atau sampai berbuih..
2. Sambil menunggu bahan biang berbuih, kita campur tepung terigu, maizena, ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan, susu bubuk fullcream, garam, gula pasir dan baking soda. Aduk hingga tercampur rata..
3. Lubangi adonan tepung, masukkan telur, margarin.dan sebagian adonan biang. Uleni hingga kalis. Masukkan adonan biang sedikit.demi sedikit..
4. Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup adonan dengan serbet basah atau plastik wrap. Adonan akan mengembang hingga dua kali lipat..
5. Kempeskan adonan yang sudah mengembang. Gulung adonan, taruh di dalam loyang yang sudah dioles margarin, diamkan selama 30 menit..
6. Panaskan kukusan hingga panas. Kukus adonan roti selama 30 menit dengan api besar. Sebelum dikukus, olesi permukaan roti dengan margarin. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain. Setelah matang, angkat roti dan dinginkan..
7. Setelah dingin, keluarkan roti dari cetakan, potong-potong. Roti siap disajikan atau diolah lagi..

Roti tawar banyak digunakan untuk sarapan karena memang memiliki serat yang tinggi sehingga bisa memberikan rasa mengenyangkan. Roti yang identik berwarna putih dan berbentuk kotak ini disukai oleh semua kalangan. Untuk menikmatinya biasanya orang akan menambahkan dengan berbagai. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu atau Ipomoea batatas Anda telah mengetahui bahwa ubi ungu mengandung berbagai zat gizi yang sangat penting untuk Masukkan ubi ungu ke dalam kukusan lalu kukus sampai matang.