Roti Sobek Ubi Ungu Isi Coklat.
Kalian dapat menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu Isi Coklat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Sobek Ubi Ungu Isi Coklat!
Bahan Roti Sobek Ubi Ungu Isi Coklat
- Sediakan 200 gr terigu.
- Sediakan 50 gr ubi ungu rebus, haluskan.
- Sediakan 1 butir telur (ambil sedikit kuning telur untuk olesan).
- Gunakan 4 gr permifan.
- Sediakan 40 gr gula pasir.
- Siapkan 75 ml susu dingin.
- Sediakan 40 gr margarin.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 10 gr margarin untuk olesan.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek Ubi Ungu Isi Coklat
- Kupas ubi, cuci sampai bersih. Kukus ubi sampai matang. Setelah matang haluskan.
- Campur terigu, ubi, ragi, gula pasir, susu uleni sampai hampir kalis.
- Masukkan telur. Aduk rata..
- Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam dan tutup dengan serbet bersih, diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi 16 bagian, ambil adonan pipihkan beri isian me menggunakan mesis. Diamkan 45-60 menit, olesi dg kuning telur (saya ambil 1/2 sdt kuning telur dari 1 butir telur, mix dengan 1 sdm susu cair).
- Oven pada suhu 185C selama 13 menit. Setelah matang langsung oles dengan margarin, sajikan.
