Roti manis ubi ungu. Hai semua nya.terimakasih sudah nyempetin nonton video kami.jangan lupa like dan komen nya ya. Resep hari ini adalah ROTI MANIS UBI UNGU DAN TIPS SUPAYA. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Ubi ungu merupakan salah satu ubi-ubian yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan.
Banyak sekali olahan makanan berbahan dasar Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik.
Cita rasanya begitu enak dan manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Roti manis ubi ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti manis ubi ungu!
Bahan Roti manis ubi ungu
- Sediakan Bahan biang :.
- Diperlukan 100 ml susu uht.
- Diperlukan 1 sdt ragi.
- Sediakan 3 sdm gula pasir (saya ga pake krn mau diganti sweeteners).
- Gunakan Bahan dough :.
- Gunakan 250 gr terigu protein tinggi.
- Diperlukan 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan 130 gr ubi ungu kukus yg dihaluskan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 30 gr butter (boleh pake mix mentega).
- Diperlukan 7 sachet stevia diabetasol.
- Gunakan 1/4 sdt vanili.
Ubi ungu termasuk bahan makanan yang memiliki rasa khas, dan mengandung karbohidrat kompleks. Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Ubi ungu mengandung zat antosianin yang berguna sebagai antioksidan serta melindungi tubuh kita dari kerusakan hati, menghindarkan kita terkena serangan jantung dan Ubi ungu yang mengandung karbohidrat kompleks dan juga memiliki rasa manis dapat membantu menambah bobot tubuh kita. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu.
Cara memasak Roti manis ubi ungu
- Buat biang : campur susu hangat dengan ragi, aduk, diamkan sampai berbuih. Kalo tanpa gula buihnya sedikit..
- Haluskan ubi yg telah dikukus. Pake blender ato garpu..
- Mencampur dengan bread maker : masukkan bahan cair dahulu, telur, ragi, gula/sweeteners, tepung, susu bubuk, vanili dan ubi. Setting mode mix 15 menit. Pd menit ke 5 tambahkan garam dan butter..
- Selesai mode mix, setting mode knead/ulen selama 10 menit. Lalu diamkan adonan, tutup dgn kain/plastik, selama 1 jam. Sampai mengembang 2x lipat..
- Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan buat bulatan2 seberat kira2 50-60gr. Boleh dikasih isian manis (coklat ato pasta ubi).tp krn roti ini utk diet, jd ga saya kasih isian manis. Tata bulatan adonan dlm loyang yg sdh dioles mentega. Tutupi dgn kain, diamkan 30-45menit, sampai mengembang lagi..
- Panaskan oven 200°C selama 10 menit. Masukkan loyang dlm oven, panggang adonan selama 25 menit suhu 180°C. Jgn memanggang terlalu lama, nanti rotinya keras. Stlh keluar dr oven, oles permukaan roti dgn mentega. Hasilnya roti yg ngapas dan empuk 😍. Roti ini bisa disimpan bbrp hari dan dipanasin lagi di microwave kalo mau dikonsumsi. Jd empuk lg deh...😍.
Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu. Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat. Ubi jalar ungu termasuk ke dalam golongan umbi-umbian. Roti manis merupakan bagian dari adonan roti yang persentase gulanya lebih banyak sehingga membuat roti menjadi lebih manis dan empuk. Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali.
