Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan. Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu olahan yang wajib anda coba. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Rasa kedua sayur ini. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan tips mengolahnya agar empuk.
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis.
Resep GULAI PUCUAK UBI khas Dapur Uni ET.
Masakan sayur bersantan khas Sumatera Barat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan yuk!
Bahan-bahan Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan
- Diperlukan 1 genggam daun ubi muda,rebus,potong2 kecil.
- Dibutuhkan 50 gr lemak sapi (boleh skip).
- Diperlukan 1 liter santan (boleh kental/ boleh sedang).
- Siapkan 1 buah serai geprek.
- Sediakan 1 buah bunga lawang/ pekak.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas,geprek.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe geprek.
- Diperlukan 3 butir kapulaga.
- Gunakan Minyak secukupnya utk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 kelingking kunyit.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah cabe kering besar,rendam air panas.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 /2 sdm ketumbar bubuk (desaku).
- Siapkan 5 butir merica butiran.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 sdt gula pasir.
Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan daun singkong tumbuk dan tekokak. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Langkah-langkah membuat Sayur daun ubi alias gulai daun ubi #BikinRamadhanBerkesan
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.
- Masukkan serai,lengkuas,jahe,bunga lawang,kapulaga dan lemak sapi aduk rata sampai terlihat berminyak bumbunya dgn api kecil.
- Setelah mulai mendidih beberapa saat lalu biarkan mendidih tanpa perlu diaduk lagi sampai lemak sapi lunak.
- Masukkan santan,daun ubi,daun jeruk,gula dan garam aduk terus jangan sampai pecah santannya.
- Gulai daun ubi siap dihidangkan...
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan! Manfaat Buah & Sayur - Ubi rambat, ubi jalar, atau ketela rambat (Ipomoea batatas L.) adalah tanaman budidaya yang tumbuh menjalar dan umumnya Sebagian masyarakat indonesia biasa memanfaatkan daun ubi jalar untuk dimasak sebagai sayur. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
