Roti Goreng Ubi Jalar. Kreasi Roti Goreng dengan isi ubi manis enak dan disukai anak anak, dan cocok juga untuk jualan by dapoer raudha silahkan disimak ya #rotigoreng #ubimanis. Roti Goreng ,Butter Cream Bread, Donut, Pizza Bread,Roti Keju. Pada episode kali ini kami membuat Ubi Goreng.
Getuk goreng tidak hanya dibuat dengan bahan dasar singkong saja, karena ubi jalar pun bisa dijadikan sebagai bahan getuk goreng. ubi jalar goreng tepung. umbi-umbian.
Ubi Jalar, Gula Pasir, Minyak Goreng, Garam, Air.
Resep Ubi Goreng Fantasi - Punya ubi yang lama didiamkan di dapur?
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Roti Goreng Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Goreng Ubi Jalar!
Bahan-bahan Roti Goreng Ubi Jalar
- Dibutuhkan Secukupnya wijen.
- Gunakan 200 gr ubi jalar kuning.
- Diperlukan 300 gr tepung terigu protein tinggi.
- Diperlukan 80 gr gula pasir.
- Diperlukan 3 gr ragi.
- Dibutuhkan 2 sdm susu bubuk full cream.
- Sediakan 1/2 sdt vanilla essence.
- Siapkan 80 ml susu cair dingin.
- Diperlukan 1 butir kuning telur.
- Diperlukan 50 gr mentega.
Jadi gorengan yang terbuat dari ubi jalar sebenarnya hanya ubi kukus yang di haluskan kemudian di goreng dengan dibalur tepung roti atau panir. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten.
Cara membuat Roti Goreng Ubi Jalar
- Kukus ubi jalar hingga benar-benar matang, lalu dinginkan. Setelah benar-benar dingin, haluskan ubi hingga benar-benar dingin..
- Campur semua bahan, kecuali ubi, mentega dan susu cair. Tuang susu perlahan agar adonan tidak lembek. Aduk rata adonan tepung. Lalu tambahkan ubi jalar, aduk rata.
- Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan mentega. Uleni lagi hingga kalis halus..
- Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup dengan serbet..
- Jika sudah mengembang 2x lipat, kempeskan, lalu gilas adonan sekitar 2 cm..
- Cetak dengan ring cutter. Lakukan hingga adonan habis..
- Oles permukaan dengan susu cair atau air biasa. Beri taburan wijen. Diamkan lagi sekitar 30 menit..
- Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil hingga masing-masing sisi kecoklatan. Balik sekali saja agar tidak terlalu banyak minyak menyerap..
Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus atau dibakar. Ubi kuning ini juga bisa diolah menjadi berbagai resep masakan yang enak. Mulai dari roti, kemudian ubi kukus, hingga keripik yang bisa dinikmati dengan. jenis dan warna ubi jalar, salah satu makanan tradisional Indonesia yang bisa menggantikan nasi sebagai sumber karbohidrat dan juga kaya nutrisi Ciri khas ubi jalar Cilembu memiliki warna daging krem dan berurat. Ubi ini sangat manis dan pulen, lebih cocok dibakar dan direbus daripada digoreng. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
