Roti Sisir Ubi Orange.
Kawan-kawan dapat memasak Roti Sisir Ubi Orange hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Sisir Ubi Orange yuk!
Bahan-bahan Roti Sisir Ubi Orange
- Diperlukan 300 gram tepung terigu cakra.
- Dibutuhkan 100 gram tepung terigu segitiga.
- Diperlukan 10 gram ragi instan.
- Siapkan 100 gram gula pasir.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Diperlukan 100 gram ubi orange (kukus lalu haluskan).
- Siapkan 200 ml susu cair (tuang sedikit demi sedikit).
- Diperlukan Sedikit garam.
- Dibutuhkan 90 gram mentega.
- Gunakan Secukupnya mentega untuk olesan.
Langkah-langkah memasak Roti Sisir Ubi Orange
- Campurkan tepung terigu, gula dan ragi. Aduk hingga rata..
- Tambahkan ubi orange halus, masukkan kuning telur dan tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
- Tambahkan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering..
- Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat (aku bagi menjadi berat 30 gr). Pipihkan adonan lalu lipat satukan ujung2nya. Oles salah satu sisinya dengan mentega. Lalu tata diloyang (aq pake loyang loaf biasa gak pake loyang roti sisir)..
- Lakukan sampai adonan habis (aq jadi 2 loyang). Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit. Lalu panggang sampai matang. Setelah matang oles mentega bagian atasnya..
