Roti Bantal / Roti Ubi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Roti Bantal / Roti Ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Roti Bantal / Roti Ubi yuk!
Bahan Roti Bantal / Roti Ubi
- Diperlukan 500 gr terigu tinggi protein.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 200 gr ubi kukus dihaluskan.
- Sediakan 1 sdm ragi roti.
- Dibutuhkan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 75 gr gula pasir berbutir halus.
- Siapkan 1 sc susu bubuk.
- Dibutuhkan 75 gr margarin.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air es.
- Siapkan Secukupnya wijen unt taburan.
Cara memasak Roti Bantal / Roti Ubi
- Campur tepung terigu, tapioka, gula, ragi roti, kuning telur, susu bubuk, dan ubi tumbuk aduk rata dan uleni masukkan air sedikit demi sedikit air gak mesti habis..
- Masukkan margarin dan garam uleni terus sampai kalis dan lembut. Diamkan selama 30 menit.
- Pipihkan adonan setebal kira- kira 1 cm. Olesi permukaan adonan dengan air. Taburi wijen.
- Diamkan lagi 30 menit lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil..
- Lembut banget.
