Roti ubi kuning. Ubi jalar kuning mengandung banyak beta-karoten. Ubi jalar ini bisa dikonsumsi dengan direbus Vitamin C merupakan kandungan yang terdapat pada ubi kuning. Resep Ubi Goreng Fantasi - Punya ubi yang lama didiamkan di dapur?
Saya menyetok banyak ubi jalar ungu kukus di freezer karena terkadang bahan makanan ini susah ditemukan dipasaran.
Kue cubit ubi kuning memiliki sensasi yang berbeda ketika disantap.
Rasanya yang enak dan khas Kue cubit ubi kuning cocok disajikan di tengah-tengah keluarga tercinta.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Roti ubi kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti ubi kuning yuk!
Bahan Roti ubi kuning
- Dibutuhkan Bahan A.
- Diperlukan 50 gr terigu.
- Siapkan 100 ml air hangat.
- Gunakan 1 SDM gula.
- Siapkan 1/2 bungkus Fermipan.
- Diperlukan Bahan B.
- Sediakan 300 gr terigu.
- Sediakan 50 gr gula pasir (boleh d tambah jika suka manis).
- Gunakan 300 gr ubi rebus/kukus yg telah di haluskan.
- Sediakan 50 gr margarin/mentega.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 30 gr susu bubuk.
- Diperlukan Terigu yang saya gunakan adalah terigu serba guna.
Ubi ungu maupun kuning baik untuk penderita diabetes dikarenakan ubi mempunyai tingkat glycemic index atau GI yang lebih sedikit dari roti atau nasi. Angka GI menunjukkan cepat lambatnya suatu. Ubi jalar mempunyai keragaman sifat fisik yang sangat luas berupa variasi bentuk, ukuran, warna kulit, dan warna daging. Manfaat ubi jalar - Ubi jalar mengandung banyak manfaat yang banyak orang melalaikannya.
Langkah-langkah memasak Roti ubi kuning
- Campur bahan A aduk rata diamkan sampai terlihat berbusa tanda ragi masih aktif.
- Campur Bahan B kecuali mentega aduk rata (terigu sy campur 250 gr,50 gr lg sy masukan setelah adonan sy campur dg mentega).
- Campur bahan A dan B aduk rata dan terkakhir masukan mentega.aduk sehingga kalis (me cenderung sy banting kyk banting cucian Krn tangan lg sakit buat nguleni 😁).
- Setelah Kalis tutup dg serbet dan diamkan smpai mengembang.
- Setelah mengembang kempiskan adonan dan siap d bentuk dg berbagai isian,(sy isi dg pisang,keju dan coklat).
- Setelah di isi diamkan sebentar br di panggang,(sebelumnya olesi loyang dg mentega).
- Setelah matang olesi dg mentega.
Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Ubi juga bisa istimewa dengan olahan praktis ini. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk. jenis dan warna ubi jalar, salah satu makanan tradisional Indonesia yang bisa menggantikan nasi sebagai sumber karbohidrat dan juga kaya nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Olahan ubi jalar kuning lain yang mungkin bisa kamu coba adalah puding ubi. Demikian beberapa olahan ubi jalar kuning yang terkenal di Indonesia dari jaman dahulu hingga saat ini.
