Roti Ubi Kukus.
Kamu dapat menghidangkan Roti Ubi Kukus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Ubi Kukus yuk!
Bahan Roti Ubi Kukus
- Diperlukan Bahan biang :.
- Gunakan 3/4 sdt ragi instan.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 gelas air hangat.
- Dibutuhkan Bahan roti :.
- Diperlukan 170 gr ubi panggang, berat sesudah dikupas.
- Diperlukan 170 gr tepung cakra.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 2-3 sdm gula pasir, sesuai selera.
- Gunakan 2 sdm santan kental (sy pake santan instan).
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Siapkan 1 buah kuning telur.
- Dibutuhkan Secukupnya terigu utk taburan adonan akhir biar ga lengket.
- Siapkan Pelengkap : cokelat kotak kecil².
Cara membuat Roti Ubi Kukus
- Buat adonan biang, campur gula pasir, ragi instan dan air hangat, aduk rata, biarkan berbuih.
- Campur rata bahan roti, kecuali margarin tambahkan air larutan ragi sedikit² aduk dgn spatula kurleb 10 menit, terakhir tambahkan margarin adoni lagi hingga tercampur rata, bulatkan adonan tutup dgn serbet 1 jam, hingga mengembang.
- Kempiskan adonan, uleni lagi sebentar dgn tambahan terigu, bagi menjadi 9 bulatan kecil, isi masing² adonan dgn isian yg ada, saya isi dgn coklat, tutup bulatan tata dlm loyang yg pinggirannya sudah diberi olesan margarin, biarkan 15 menit sambil panaskan kukusan.
- Kukus 30 menit, biarkan 10 menitan jgn langsung dibuka.
- Roti udah bisa diangkat, Tunggu hingga suhu dingin.
- Dalamnya lembut sekali.
- .
