Roti Tawar Ubi Ungu (EggLess) #PekanInspirasi.
Sobat dapat membuat Roti Tawar Ubi Ungu (EggLess) #PekanInspirasi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Tawar Ubi Ungu (EggLess) #PekanInspirasi!
Bahan-bahan Roti Tawar Ubi Ungu (EggLess) #PekanInspirasi
- Dibutuhkan 150 gr tepung terigu cakra.
- Gunakan 135 gr tepung terigu segitiga.
- Dibutuhkan 100 gr ubi ungu (kukus+haluskan).
- Gunakan 2 sdm gula.
- Sediakan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 20 gr margarine.
- Dibutuhkan 150 ml susu cair (disesuaikan sampai adonan pas).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1,5 sdt ragi instan.
Cara membuat Roti Tawar Ubi Ungu (EggLess) #PekanInspirasi
- Campur semua bahan kecuali garam dan margarine, tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga setengah kalis (stop pemberian susu jika dirasa sudah pas) kemudian terakhir tambahkan margarine dan garam lanjut uleni lagi hingga kalis elastis.
- Setelah kalis elastis bulatkan adonan lalu tutup dengan lap bersih basah dan biarkan mengembang, kurang lebih sekitar 30 mnt tergantung suhu udara (saya taruh diatas magicom).
- Setelah adonan mengembang lalu kempiskan adonan kemudian bentuk sesuai ukuran loyang loaf. Simpan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan biarkan hingga mengembang lagi 30 menit sampai 1 jam kemudian oles permukaannya menggunakan susu cair.
- Setelah adonan mengembang oven sekitar 20-25 menit atau sampai matang. Setelah matang, saat panas² oles permukaan roti dengan margarine kemudian tunggu benar² dingin baru potong², siap disajikan.
