Roti Tawar Ubi Ungu. Poir) SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN TEPUNG TERIGU DAN SUMBER ANTIOKSIDAN PADA ROTI TAWAR [Purple (Ipomoea batatas L. Poir) SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN TEPUNG TERIGU DAN SUMBER ANTIOKSIDAN PADA ROTI TAWAR [Purple Sweet. Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Kemudian serat ini berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan sehingga sistem pencernaan menjadi sehat. Jadi mengonsumsi roti ini tidak hanya sebagai penambah energi namun juga mencukupi kebutuhan sistem pencernaan akan. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Roti Tawar Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Tawar Ubi Ungu!
Bahan Roti Tawar Ubi Ungu
- Dibutuhkan 100 gram ubi ungu kukus haluskan.
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 75 ml susu cair (ultra milk).
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 17 gram gula halus.
- Siapkan 3/4 ragi instant (fermipan).
- Gunakan 30 gram margarin (blueband).
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Resep Bread Pudding (Puding Roti Tawar). Nah, resep kue klepon yang kami sajikan kali ini akan lebih nikmat dan lezat lagi dibandingkan dengan kue klepon lainnya, hal ini disebabkan karena kue klepon kali ini ditambahkan ubi ungu. Teksturnya yang kenyal dan isian gula merah di dalamnya akan membuat lidah anda bergoyang.
Cara memasak Roti Tawar Ubi Ungu
- Sy pake bantuan bread maker ๐คญ๐ masukkan telur susu cair dan ubi yang sudah dihaluskan.
- Masukkan tepung terigu, garam di pojok kanan atas, gula halus di pojok kanan bawah dan buat lubang ditengah untuk ragi instant. Setelah 2 menit masukkan margarin sambil dirapihkan yang masih tercecer.
- Di saat waktu menunjukkan 1:45 angkat adonan kemudian pipihkan dengan roll dan gulung masukkin lagi. Biarkan sampai dengan selesai sempurna..
- Setelah mesin mati, angkat potong2 dan siap sajikan๐๐.
Roti tawar banyak digunakan untuk sarapan karena memang memiliki serat yang tinggi sehingga bisa memberikan rasa mengenyangkan. Roti yang identik berwarna putih dan berbentuk kotak ini disukai oleh semua kalangan. Untuk menikmatinya biasanya orang akan menambahkan dengan berbagai. Journal of Home Economics and Tourism. Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Jalar Ungu Terha.