Roti ubi ungu oven tangkring. Hi assalamualaikum temen-temen, Welcome to Bakat Masak Yuuuuhuuu Oven Tangkring mau beraksi lagi temen-temen, Kita bikin roti lagi yach. Roti Ubi Ungu Lembut Anti Pegal Oven Tangkring. Seperti biasa pake teknik autolisis yang anto pegal, hemat tenaga dan hemat listrik mixer.
Roti lembut dengan isian ubi jalar ungu yang manis dan sedap.
Lantas bagaimana sebenarnya memilih ubi jalar ungu yang baik?
Karena ubi yang satu ini cenderung berwarna gelap maka agak sedikit Yep, umumnya oven tangkring susah coklat permukaannya mba, karena tdk ada api atas.
Kawan-kawan dapat memasak Roti ubi ungu oven tangkring hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti ubi ungu oven tangkring!
Bahan Roti ubi ungu oven tangkring
- Diperlukan 250 gr tepung cakra.
- Gunakan 50 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 30 gr susu bubuk.
- Diperlukan 1 butir telor.
- Gunakan 120 ml susu uht.
- Siapkan 30 gr margarin.
- Siapkan 1 1/2 sdt ragi.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Gunakan 200 gr ubi ungu kukus (blender smp lembut) lalu panjangkan selebar telunjuk.
Resep Roti Sobek Oven Tangkring Metode Autolisis. Resep Bolu Panggang Enak Lembut Dan Halus Anti Gagal. Oven tangkring (atau disingkat "otang") terbuat dari alumunium atau besi. Ada dua versi yang dijual di pasaran, yakni otang dengan bagian atas cekung dan bagian atas lurus.
Langkah-langkah memasak Roti ubi ungu oven tangkring
- Ulenin tepung + ragi + gula pasir + susu uht (dimasukan sedikit demi sedikit bisa kurang atau lbh jg susu nya tergantung) ulenin smp stengah kalis lalu masukan margrin dan garam ulenin smp kalis (tanda kalis kalo di rentangin adonan tdk mudah sobek).
- Bulatkan adonan diamkan slma 30-60 menit (mengembang 2x lipat) lalu bentuk adonan 12 bagian.
- Gilas adonan pakai rolling pan memanjang oval masukan ubi ungu yg sudah dihaluskan td (di bentuk panjang) rapatkan sisi kanan kiri smp si ubi ga keliatan lalu gilas lg perlhan (jgn smp si ubi keluar adonan) gilas lg oval memanjang spt bentuk pertama potong2 jgn smp putus lalu gulung ujung depan memutar lalu ketemukan ujung atas dan bawah.
- Oven di api sedang cenderung kecil 30-40 mnt lalo oles butter.
Untuk otang yang punya cekungan, biasanya digunakan untuk memanggang kue atau makanan yang butuh api atas. Soalnya sy pernah buat roti tanpa ulen, pas hari pertama sih lembut, tapi besokannya jd keras dan seret banget dimakan. Habis itu kapok deh ga mau lg bikin roti tanpa ulen. Pengaruh Menyimpan Air Panas Pada Pembuatan Bolu Gulung Oven Tangkring. Ubi ungu merupakan salah satu tanaman umbi-umbian yang memiliki warna ungu mencolok sehingga akan terlihat sangat menarik jika diolah menjadi berbagai macam makanan.
