Cara Membuat Gulai Daun Ubi Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Murah Meriah.

Gulai Daun Ubi. Gulai Santan Daun Ubi Enaak Daun Ubinya Lembut Sekali. Cara Membuat Gulai Daun Singkong/Daun Ubi Campur Jengkol Ala Rumah Makan Padang. Gulai Bulung Gadung Na i Duda or known as Gulai Daun Ubi Tumbuk in bahasa Indonesia is a one of my childhood curries as my paternal family is originally from Mandailing area. - Rebus daun singkong, tiriskan & tumbuk sampai halus.

Gulai Daun Ubi Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. Daun ubi disebut juga daun singkong. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Daun Ubi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Daun Ubi!

Bahan-bahan Gulai Daun Ubi

  1. Diperlukan 2 ikat daun ubi.
  2. Gunakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
  3. Sediakan 100 gr cempokak.
  4. Dibutuhkan 1 sdm teri.
  5. Dibutuhkan 1 buah bunga combrang/honje, iris.
  6. Diperlukan 1 batang sereh.
  7. Diperlukan 2 ruas lengkuas geprek.
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Sediakan 5 cabai merah.
  12. Sediakan 5 siung bawang merah.
  13. Gunakan 2 siung bawang putih.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Diperlukan 1 ruas jahe.
  16. Siapkan 2 butir kemiri.
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar.

Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong. Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.

Langkah-langkah membuat Gulai Daun Ubi

  1. Rebus daun ubi sampai empuk, iris kasar (sewaktu merebus teteskan 3-5 tetes minyak makan ke air rebusan dan beri sedikit garam agar daun ubi hijau dan lembut)..
  2. Masak santan bersama bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan api kecil,masukkan sereh, daun salam, lengkuas,teri,cempokak dan bunga combrang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
  3. Setelah santan mendidih masukkan daun ubi sambil diaduk, masukkan garam. Koreksi rasa dan sajikan..

Vind stockafbeeldingen in HD voor Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. RESEP GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). Resep Membuat Gulai Sayur Daun Ubi Empuk Dan Lezat. Gulai silalat khas Sumatera Utara ini sederhana bahannya. Paduan renyah daun singkong dan harum kecombrang bikin nambah nasi.