Gulai udang dengan daun ubi. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Masak air bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daun singkong tumbuk dan tekokak.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Gulai udang dengan daun ubi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai udang dengan daun ubi yuk!
Bahan Gulai udang dengan daun ubi
- Dibutuhkan 1 kg udang galah/peci yg sedang/besar.
- Diperlukan 4 ikat daun ubi (daun singkong/pucuk perancis,).
- Gunakan 1/2 kg kelapa tua, parut.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 4 buah asam kandis.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan Bahan bumbu halus :.
- Sediakan 250 gr cabe keriting.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 1 butir bawang putih.
- Gunakan Sejempol lengkuas/Laos.
- Siapkan Sejempol jahe.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Siapkan Garam.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. GULAI PUCUAK UBI (gulai daun singkong). . Masak Gulai Daun Singkong Tumbuk / MamiVe's Diary. Resep cara membuat gulai daun singkong lezat.
Cara membuat Gulai udang dengan daun ubi
- Bersihkan udang, buang ujung kepala dan kulit dikepala udang, gunting kaki2 dan punggungnya buang kotorannya. Cuci bersih, garami, sisihkan..
- Siangi daun ubi/daun singkong, ambil yg muda2. Cuci. Rebus dengan sedikit garam hingga empuk. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu. Peras kelapa hingga santan keluar kurang lebih jadi 1 kg santan..
- Masukkan bumbu halus dan santan dalam kuali, tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, asam kandis dan garam, aduk rata didihkan..
- Setelah mendidih masukkan udang, masak hingga udang 1/2 matang..
- Daun ubi yg sudah empuk diperas, potong2 atau gunting. Masukkan dalam gulai..
- Masak hingga udang dan daun ubi empuk, kuah mengental dan taminyak..
- Sajikan dengan nasi panas... dijamin batambuah tambuah maambiak nasinyo 😂😂😂. Nan sabana bana lamak...😋😋😋😋😋.
Resep Gulai Udang Aceh enak dan mudah untuk dibuat. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai dan jahe. Vind stockafbeeldingen in HD voor Gulai Daun Ubi Tumbuk Pounded Cassava en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
