Gulai Ikan Nila Daun Ubi. Gulai Ikan Nila Campur Nanas + Tahu Isi!! Gulai Jengkol + Ikan Lele Balado + Daun Singkong! Ikan nila memiliki tekstur daging seperti ikan gurami, dan jika dibandingkan dengan ikan mujair Yang pasti, gulai dengan bumbu simple ini akan terasa istimewa dengan jenis ikan yang seperti itu.
Di daerah Padang disebut gulai pucuk ubi dan di Sumatera Utara, masyarakat menyebutnya resep Gulai Silalat atau daun singkong tumbuk.
Ikan nila merupakan jenis ikan yang memiliki sifat perkembangbiakan yang baik.
Jadi, bisa dikatakan kalau budidaya ikan nila ini sangat Tak hanya berkembangbiak dengan mudah, bahwa ikan nila ini sangat mudah sekali beradaptasi.
Kalian dapat menyiapkan Gulai Ikan Nila Daun Ubi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ikan Nila Daun Ubi yuk!
Bahan Gulai Ikan Nila Daun Ubi
- Dibutuhkan 2 ekor ikan nila ukuran 300 gr, kerat jangan sampai putus.
- Gunakan 1 ikat daun singkong, pilih yg muda.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Diperlukan 3 bh cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Seruas jempol kunyit.
- Gunakan Seruas jempol jahe.
- Diperlukan Santan dari setengah kelapa.
- Siapkan Secukupnya gula garam.
Jadi, di lingkungan mana pun, ikan nila ini masih bisa bertahan. Pakan ikan diperoleh dari pemanfaatan daun ubi jalar dan limbah ternak sapi. Dengan penerapan teknologi Mina Wen Hipere petani memperoleh keuntungan ganda yaitu ; peningkatan hasil budidaya ubi jalar dan penambahan sumber protein dari hasil budidaya ikan. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar.
Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Nila Daun Ubi
- Cuci bersih ikan, siangi, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci lagi, kerat bolak balik jangan sampai putus.
- Petik daun ubi pilih yg muda, cuci bersih, lalu remas - remas di baskom dengan garam sampai layu.
- Peras santan dari kelapa parut dua kali bedakan perasan pertama yg kental dengan perasan kedua yg encer, saat memeras gunakan air secukupnya saja..
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar..
- Masak santan encer dengan bumbu halus, sampai mendidih dan bau langu bumbu hilang, sambil di aduk - aduk.
- Masukkan daun singkong, aduk kembali..
- Masukkan ikan, lalu biarkan, jgn di bolak balik agar ikan tdk hancur, cukup disiram siram saja dengan santan.
- Setelah ikan matang dan daun singkong lembut, masukkan santan kental dan aduk sampai mendidih sebentar sambil aduk agar tidak pecah santan.
- Sebelum matikan kompor, jangan lupa koreksi rasa dengan gula garam, lalu sajikan..
Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan membuat umpan nila sendiri tentu akan lebih murah dan umpan yang dihasilkan akan lebih ampuh. Berikut ini beberapa racikan jitu umpan ikan nila liar dan kolam serta cara membuatnya. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.
