Gulai ikan salai paten dan daun ubi. Gulai ikan salai dengan daun Ubi ini di buat lebih pedas dari biasanya. Bagi teman teman yang tidak suka terlalu pedas, cabe rawit nya bisa di sesuaikan. Selamat Datang di Mang Ihin Squad!
Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.
Gulai Jengkol + Ikan Lele Balado + Daun Singkong!
Karna ikan salai nya lumayan mahal, masakan ini pun jg sedikit agak mahal dijual di RM Khas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gulai ikan salai paten dan daun ubi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ikan salai paten dan daun ubi!
Bahan Gulai ikan salai paten dan daun ubi
- Dibutuhkan 250 gr ikan salai paten.
- Diperlukan 1 ikat daun ubi.
- Diperlukan 1 l santan.
- Dibutuhkan Bumbu halus;.
- Sediakan 30 butir cabe rawit kalau enggak suka pedas boleh dikurangi.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Diperlukan Penyedap kalau suka.
Masukkan ikan salai yang telah di rendam air panas. Berikut Jadwal Pernikahan Kahiyang dan Bobby. Kahiyang Ayu-Bobby Menikah, Warga Solo Ngeliwet dan Gelar Doa Bersama. Daun ubi merupakan nama lain dari daun singkong.
Cara memasak Gulai ikan salai paten dan daun ubi
- Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih,kunyit dan jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan serai,daun jeruk,daun salam,lengkuas dan daun kunyit,baru masukkan santan.
- Aduk masukkan garam,penyedap ikan salai biarkan mendidih baru masukkan daun ubinya aduk...biarkan sampai masak,sekali sekali aduk.
Pada hidangan ini juga terdapat tekokak atau terung pipit serta ikan teri asin medan di dalamnya. Masak hingga daun singkong lunak dan bau langunya hilang, masukkan santan dan ikan teri goreng. Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun kunyit, asam, dan daun kecombrang sampai harum. Tambahkan santan encer, aduk sampai mendidih.
