Roti sobek ubi ungu. Roti Sobek Ubi Ungu bisa dikreasikan dengan mudah menggunakan resep berikut ini. Simak resepnya berikut ini, djiamin bisa diikuti siapapun. Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini.
Di luar negeri, ubi jalar ungu atau yang berwarna jingga luar biasa mahal harganya karena termasuk salah satu superfood yang bukan saja kaya akan antioksidan tetapi juga merupakan sumber vitamin A yang sangat baik.
Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Kamu dapat membuat Roti sobek ubi ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti sobek ubi ungu!
Bahan Roti sobek ubi ungu
- Gunakan 250 gr tepung terigu tinggi protein.
- Sediakan 130 ubi ungu kukus.
- Gunakan 1 sdm munjung susu bubuk.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 kuning telur.
- Dibutuhkan 30 gr mentega.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan Bahan biang :.
- Dibutuhkan 100 ml susu cair hangat.
- Diperlukan 1 sdm gula putih.
- Sediakan 1 sdm fermipan.
- Gunakan Bahan oles :.
- Diperlukan Susu cair atau kuning telur.
- Gunakan Wijen untuk toping.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Cara membuat roti manis ubi ungu yang enak. Ambil ubi dan susu, campur dan aduk rata. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Langkah-langkah membuat Roti sobek ubi ungu
- Aktifkan bahan biang, susu dan gula diaduk hingga larut kemudian masukan ragi fermipan dan tunggu hingga berbuih.
- Masukan semua bahan kecuali mentega dan garam.
- Perlahan masukan bahan biang yg sudah berbuih aduk2 dan uleni sebentar lalu masukan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis.
- Kemudian tutup adonan dengan serbet/plastik warp dan tunggu 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
- Tinju adonan untuk mengeluarkan udaranya,lalu bagi adonan 50 gr dan tata dalam loyang yg sudah diolesi mentega dan kertas roti. Tutup kembali adonan selama 1 jam..
- Olesi atas roti dengan susu cair atau kutel lalu taburi wijen dan panggang 20 menit dengan suhu 200°c dengan 15 menit api bawah 5 menit api atas.
- Setelah matang langsung olesi dengan mentega saat lagi hangat dan roti siap dihidangkan.
- Selamat mencoba.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
